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Re: Gosset - Champagne

Messagepar Didier » Mer 16 Nov 2016 10:32

Laurent Saura a écrit:On a bu toute la gamme à Lisbonne ;) ,mais pas celebris.
C'est marrant que Gosset soit représenté dans ce salon.On était tranquille.Les portugais ne semblaient pas connaitre.

La grand millésime 2004 est vraiment très joli ;)


Bonjour Laurent,

Les prix sont-ils positionnés "plus bas" qu'en France?

Bonne fin de séjour et bonnes dégustations. ;)
Didier

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar Laurent Saura » Mer 16 Nov 2016 20:28

Bonjour Didier,

Je n'ai pas demandé ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 19 Nov 2016 21:00

Didier a écrit:Cuvée "Célébris" - 2002

En ce très grand millésime la maison GOSSET nous livre une très belle cuvée faiblement dosée, composée de Chardonnay et de Pinot noir presque à parts égales.
Il aura fallu une certaine aération afin que le vin puisse s'exprimer et dévoiler sa très belle palette aromatique.
Belle robe assez claire et brillante qui ne fait pas son age. La bulle est fine, persistante et très harmonieuse.
Très floral au nez, avec des notes d'agrumes, quelques fruits exotiques et notes de pomme verte, il est de belle complexité.
La bouche est ample et large, très mure, mais néanmoins fraiche et s'étirant sur un beau caractère minéral. L'équilibre est magistral avec une très belle pureté. Les arômes multiples perçus au nez se retrouvent pour affirmer sa très belle harmonie.
Beaucoup de plaisir en définitive.
Grand Vin.


Pour une fois, voici une cuvée Celebris que je n'ai pas apprécié...
Le dosage en particulier ou plutôt cette sensation sucraillonne que j'ai assimilé à du dosage m'a beaucoup géné.
Le vin est intéressant avec le temps, devenant plus intense et compact en milieu de bouche mais à aucun moment je n'ai pris du plaisir...
Bonne nouvelle, j'en ai en cave, c'est les copains qui vont le regretter!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar Didier » Mar 22 Nov 2016 11:40

Champagne - Blanc de Blanc - GC

Dégusté à l'aveugle.

Belle bulle fine, persistante, qui remonte en volutes denses mais paresseuses... Cordon fin et irrégulier.... C'est très bien.
Jolie robe assez claire, très translucide.
Nez évident de beau Chardonnay, sur les fleurs blanches, notes d'agrumes avec sensation crayeuse. Cela sent le beau terroir à Blancs.
Bouche racée et dense, bien définie, minérale et tendue à souhait mais bien mure ; tout ceci participe à un très bel équilibre d'autant plus que les perceptions aromatiques sont particulièrement agréables...
C'est bien effectivement un Grand Blanc de Blancs. :good:
Didier

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 5 Mars 2017 15:59

Gosset Cuvée du 425° anniversaire

Gosset 425° anniversaire.JPG
Gosset 425° anniversaire.JPG (49.21 Kio) Consulté 5140 fois


Une bouteille que je n'avais plus dégusté depuis 3 ou 4 ans ..

La robe est bien dorée, la bulle est fine ,
une touche oxydative au nez , un petit côté iodé, des agrumes confits et quelques fleurs blanches,
la bouche est légèrement saline , fraîche, c'est équilibré, ample, il y a du vin, on retrouve ces agrumes
la finale est belle , crayeuse, longue mais pas aussi longue que celle du Clos des Goisses 96 ...

Beau vin tout de même

jpierre
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Champagne Gosset Grand Millésime 2000

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mars 2017 07:36

Hier au restaurant: Gosset Grand Millésime 2000

Un Champagne élégant à la bulle peu abondante.
Un nez complexe: agrumes, fleurs, amande. Il est très agréable.
Une bouche savoureuse et équilibrée, sur l'orange et les fruits secs, mais qui n'est pas très longue.

C'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 26 Mars 2017 18:48

Bonsoir Thierry

je suis depuis très longtemps un grand amateur de Gosset et je dois reconnaître que j'ai rarement été déçu, sachant que c'est plutôt un champagne "gastronomique".
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 28 Mai 2017 16:45

La bouteille de Richard Royer ayant expirée Image

Il nous a fallu attaquer un brut excellence de la maison Gosset

La bulle est fine et en grand nombre,
au nez un mix viennoiserie/amandes/pêches/abricots bien mûrs,
de la tension en bouche, c'est vif,frais avec une légère salinité, clairement un vin que se mariera bien à table,
une finale toute en fraîcheur, que j'aurai aimé un poil plus longue..
un très joli BSA selon mes goûts

jpierre
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mer 31 Mai 2017 16:34

Celebris 2002

Quel plaisir de re-goûter ce vin

La bulle est fine et abondante dans une robe d'un doré léger,
le nez est sur des fleurs discrètes (aubépine,...), quelques agrumes, une touche de pomme granny,
belle fraîcheur en bouche, c'est équilibré, harmonieux, je rejoins Didier sur ce côté très "pur", cette longueur et ce plaisir,
la finale est tout en fraîcheur, en longueur sur des notes citronnées et de pommes vertes, c'est juste très bon :good:

jpierre :good:
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 2 Juil 2017 13:39

Ouvert hier au soir

Gosset 15 ans de cave

Comme d'habitude chez Gosset la bulle est nombreuse et très fine, la robe est d'or assez sombre,
fruits rouges dont de la framboise (dominante) et de la fraise au nez, quelques touches de viennoiseries,
l'attaque en bouche est franche,on retrouve les fruits et un joli côté salin, belle amplitude,
une finale rafraîchissante sur ce côté salin

C'est différent des cuvées habituelles de la maison mais non moins plaisant

jpierre


IMG_1008.JPG
Gosset 15 ans de cave à minima
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Re: Gosset - Champagne Brut Excellence

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 2 Sep 2017 12:45

Hier soir, un verre de Brut Excellence de Gosset.

C'est bon.
La bulle est abondante et fine.
Le nez est agréable sur les agrumes, la pêche-abricot, la brioche avec un fond minéral.
La bouche est marquée par les bulles et l'acidité qui donne une jolie tension. Ce vin aux saveurs d'agrumes est frais avec une amplitude certaine, mais la matière reste un peu au second plan et la finale à la minéralité saline n'est pas très longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Sam 7 Oct 2017 22:37

Célébris Blanc de Blancs
Cuvée extra brut

Ouverte et dégustée ce soir

Une robe dorée avec des reflets dans les tons de vert, des bulles très fines et abondantes ,
au nez un côté salin , des fleurs blanches, des fruits tropicaux, puis à l'agitation agrumes, fruit de la passion, viennoiseries,
une belle amplitude en bouche, c'est long, large, une touche de salinité de bon aloi, on retrouve les agrumes, (des fruits confits me souffle mon épouse), quelques épices, c'est très élégant, très plaisant aussi :drunk:
une finale saline, longue et persistante : la bouteille n'a pas fait un pli

jpierre
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mar 28 Nov 2017 18:30

Grand millésime 2004
Chardonnay (55%)Pinot Noir (45%)

pour le fun: bouteille carafée avant dégustation...

Une robe d'un joli jaune pâle, bordée de vert, les bulles abondantes sont fines,
c'est frais au nez, vif, des notes classiques de citron, de viennoiseries, de pêches blanches et une touche de vanille (le bois ?)
très jolie bouche, c'est vif, franc, de la la pomme granny, on retrouve les agrumes, de petites touches florales,
une finale tout en finesse, en fraicheur, en longueur :drunk:

Très joli vin
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 3 Déc 2017 19:57

Grand Blanc de Blancs

Le nouvel habillage de cette cuvée est une réussite : c'est doré clair à l'oeil avec une impression de minéralité bien aidé par la bouteille transparente...

La robe est pâle, c'est plein de bulles toutes fines,
un nez assez timide au premier abord qui va s'ouvrir doucement à l'agitation sur des notes florales, minérales, du citron, des fruits blancs et un côté "bonbon acidulé"
on a clairement le chardonnay en bouche c'est ample, iodé, une touche saline, une autre fleurs blanches, un soupçon finement grillé/toasté, une belle amplitude,
une finale longue et salivante...

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Déc 2017 20:40

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 3 Déc 2017 22:08

Bonsoir Thierry,

les convives ont bien apprécié ... :)

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Lun 25 Déc 2017 20:22

Grand Blanc de Blancs

Toujours aussi bon (voir plus haut)
A l'apéritif aujourd'hui puis sur un oeuf cocotte crème citronnée aux oeufs de truites ...
L'accord s'est bien passé et les bouteilles se sont vidées sans problème

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 4 Fév 2018 12:01

Encore un Blanc de Blancs

Cette bouteille est plus ancienne dans ma cave (l'ancien habillage), carafée avant dégustation...

J'aime de plus en plus carafer mes champagnes : cela leur adoucit la bulle et met beaucoup plus en valeur le vin :drunk:

la robe est dorée, bien jolie à l'oeil , la bulle est nombreuse, moins agressive,
un nez sur la prune, l'abricot, beaucoup moins agrumes que d'habitude,
la bouche est tendue, bien faite, c'est très agréable, il me semble qu'elle est plus ronde, que l'on a perdu de la longueur mais en plaisir immédiat c'est le contraire..
la finale donne envie de se resservir sans attendre

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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 18 Fév 2018 13:23

Cuvée du 425° anniversaire
proposée à la vente en 2009
ouverte et carafée le 10/02/2018

La robe est bien dorée, la bulle est fine et encore en nombre ,
des fruits jaunes au nez, de la brioche, des agrumes confits et des fleurs blanches, de la pomme verte
la bouche est fraîche, c'est équilibré, ample, il y a du vin, on retrouve les agrumes, les viennoiseries
toujours une jolie finale saline
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Re: Gosset - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 18 Fév 2018 13:40

Grand Millésime 2004
Chardonnay (52%)Pinot Noir (48%)
ouverte et carafée le 3/02/18

Des reflets légèrement verts(?) sur le bord du disque, des bulles en nombre et fines,
c'est frais au nez , on a des agrumes , de la viennoiserie, une épice (vanille), du caramel salé...
l'attaque est bien franche, un mélange pomme/agrumes donne une touche acidulée plaisante, belle tension
la finale est toute en finesse
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