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Champagne Joseph Perrier

Messagepar Vincent R. » Mer 15 Oct 2008 22:49

Les infos sur le domaines sont disponibles ici:

http://www.joseph-perrier.com

Joseph Perrier, Cuvée Royale 1996
Nez sur les agrumes (orange) agréable sans plus.
La bulle manque à mon goût de finesse.la bouche est équilibrée, bien tenu par une acidité suffisante sans être extrême pour le millésime. Fruité et trop dosé, il offre peu de plaisir pour mon palais. La finale semble un peu sèche
Noté 14,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Champagne Joseph Perrier

Messagepar Greg V » Jeu 20 Sep 2012 20:11

rosé non millésimé estimé aux alentours de 1990

Nez superbe sur l'orange confite, l'encaustique, oxydatif, fruits rouges frais, sherry, menthe. Wahouuu !
Bouche équilibrée et racée, sur ces notes perçues au nez

17,5/20
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Vente privée Joseph Perrier

Messagepar Greg V » Ven 7 Fév 2014 12:34

Sur Vente Privée ce jour, la rosé 2004 souvent vendu entre 45 et 60 euros est vendu 26 euros par 3.

Une bonne affaire àmha
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Re: Champagne Joseph Perrier

Messagepar Greg V » Sam 7 Juin 2014 11:38

Champagne Joseph Perrier cuvée Josephine 2004 (assemblage chardo et PN) :

Nez : sur la tarte au citron, qui évolue au réchauffement sur des notes plus vineuses de cassis et groseille à maquereau. Fraicheur florale aussi (chèvrefeuille)

En bouche la bulle est plaisante, délicate. L'ensemble est homogène, harmonieux et équilibré, avec un supplément de fruit au réchauffement. Cela reste toutefois un peu court en bouche pour un vin de cette gamme (70 euros tout de même) et il y a un certain manque de complexité.

2004 ça reste jeune, à revoir, mais cette cuvée est très en dessous du 2002.

15,5+/20
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Re: Champagne Joseph Perrier

Messagepar Greg V » Sam 14 Fév 2015 12:06

Joseph Perrier 1985 :


Je m'attendais à boire bon avec cette bouteille, mais pas d'atteindre un tel niveau d'excellence ! :shock:

Le nez est complexe et très plaisant, sur des notes de thé, de citrus, de chèvrefeuille, de praline, de fruits légèrement confits

En bouche la bulle presque totalement présente, très légèrement atténuée, ce qui donne une effervescence fine, parfaite. L'équilibre est somptueux, entre des notes gourmandes, florales, et légèrement confites, qui sont parfaitement soutenues par une fraicheur d'ensemble parfaite. Finale sur des notes légèrement salines et amères. Persistance moyenne.

Quel plaisir, notamment sur des fromages tels l'Etivaz ou l'abondance !

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