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[Winemega-Alain]

Délicieuse soirée chez elliot à Fribourg avec de bien belles bouteilles amenées par les participants et dégustées à l'aveugle lors d'un délicieux diner préparé avec beaucoup de justesse par Sarah (Mme elliott)!

Champagne Gatinois Brut 2002
La robe est d'un or ambré.
Nez assez oxydatif développant des notes puissantes de pêche cuite, de brioche, d'agrumes et de pomme. L’aération en carafe libère des notes d’agrumes et d'amandes.
L'effervescence en carafe est relativement importante mais finalement ce champagne est bien dense et vineux en bouche. Fin de bouche friande terminant sur un beau volume.
Une jolie découverte..