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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar chambermusimanee » Jeu 19 Sep 2013 09:01

nmnmnm a écrit:Bouteille bue lors d'une longue et grande semaine de degustations diverses, toujours a table ou a l'aperitif. Pas de notes precises (c'est trop loin dans le temps), seulement mes impressions...

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" (deg. 05/2012, 58 mois de cave)

Champagne vineux, puissant, volumineux en bouche, tres long. L'Egly VV ne m'a jamais decu. J'adore.

Tres cordialement,
nm



Ce vin est à mon avis un monument mais il s'exprime toujours tout en subtilité. Je l'ai parfois offert à des gens qui ne l'ont pas compris.

Peut être est ce une affaire de goût. Mais quand le dégustateur adhère au parti pris de Françis Egly (pureté, densité, subtilité) je ne connais que très peu de vins de la région capables de rivaliser.
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Jeu 19 Sep 2013 13:56

Bonjour chambermusimanee,

c'est pour moi le Champagne le plus qualitatif et surtout le plus regulier dans cette categorie de prix. Malheureusement je ne suis pas le seul a le penser et le prix s'est litteralement envole sur les 10 dernieres annees. Personnellement je l'apprecie d'autant plus qu'il a 2-3 ans de cave apres degorgement.

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Greg V » Jeu 19 Sep 2013 14:11

Euh excusez moi, mais autant je suis un fan de Egly, autant il me paraît difficile de parler de rapport qualité/prix excellent vu le niveau aujourd'hui atteint ...
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Jeu 19 Sep 2013 16:17

Bonjour Greg,

je n'ai pas parle d'un rapport Q/P mais de sa position qualitative (au top pour moi) dans sa gamme de prix... Ce que je veux dire par la, c'est qu'a prix equivalent (ou inferieur bien entendu) je trouve l'Egly VV au-dessus qualitativement des autres champagnes que je connais. Cela n'implique pas que je le concoive comme un excellent rapport Q/P, pas du tout meme (surtout quand je pense le prix auquel je le payais il y a 10 ans...).

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Greg V » Jeu 19 Sep 2013 16:51

Nous sommes d'accord alors !
A ce prix là c'est bien au dessus de la majeure partie des grandes cuvées de grandes maisons, en revanche pour moins cher on peut se débrouiller pour atteindre un niveau comparable (Eric Rodez à Ambonnay pour rester dans un style assez proche).
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Mer 11 Déc 2013 13:24

Une jolie serie Egly recemment...

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" (deg. 07/2011, 60 mois de cave)

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" (deg. 05/2012, 58 mois de cave)

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Rose Grand Cru (deg. 05/2012, 58 mois de cave)

Egly-Ouriet -- Champagne Extra-Brut Grand Cru "V. P" (deg. 05/2011, 70 mois de cave)

Bouteilles servies en sortie de refrigerateur.

Le VV est, comme d'habitude, un tres grand champagne, puissant, vineux, complexe, d'une longueur enorme. Je voudrais juste ajouter que le vieillissement en cave lui fait toujours du bien et que la bouteille degorgee en 2011 s'est nettement demarquee de celle de 2012. Plus d'equilibre, une puissance plus controlee, plus de finesse, et une bulle moins sauvage.
Le rose, qui pour moi etait le point faible de la gamme d'Egly-Ouriet, a considerablement progresse ces dernieres annees et cette bouteille est la meilleure que j'ai eu a gouter. Dosage precis, fruite, frais et puissant a la fois, un grand rose qui peut s'accomoder de bien des plats. C'est devenu pour moi un des meilleurs champagnes roses.
Le VP est mon chouchou depuis longtemps et celui-la n'a pas deroge a la regle. Comme pour le VV, je l'aime avec au moins 2 ans de cave apres la mise. Ici il s'est presente avec une texture presque cremeuse, des aromes tres complexes et une persistance incroyable. Magnifique.

Egly est, pour mon gout du champagne, au sommet. Je ne peux que regretter la hausse des prix, forte et ininterrompue, depuis 15 ans...

Tres cordialement,
nm
Dernière édition par nmnmnm le Mar 17 Juin 2014 14:03, édité 1 fois au total.
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Greg V » Ven 2 Mai 2014 12:20

EGLY-OURIET 2007 (non commercialisé) :

N : vineux
B : vineuse, fraiche, assez tendre. Finale minérale, longue et saline. 16,5/20

EGLY-OURIET 2004 (dosage 2 g/l) :

N : frais, vineux et élégant
B : pleine, assez fraiche, crémeuse, d'un bel équilibre. Finale tendue, saline, avec une impression de craie qui accroche aux gencives. 17/20

EGLY-OURIET 1992 :

N : fleurs séchées, fruits noirs, viandox
B : fraiche, saline, vibrante. Finale tranchante. Aucune note d'évolution en bouche, c'est très jeune ! 17/20
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Sam 3 Mai 2014 14:04

Bonjour Greg,

Belle degustation... Je pense que le 2004 avec quelques annees de bouteille deviendra un tres beau millesime chez Egly. Le 1992 (connais-tu la date de degorgement?), il a ete ouvert au domaine...? Si c'est le cas, bravo tu as clairement les faveurs du domaine, Michel ou Francis Egly n'ouvre ce genre de bouteille que tres rarement...

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Greg V » Sam 3 Mai 2014 15:05

Salut nm,

Pas de faveur personnelle mais la chance d'avoir participé à un salon haut de gamme réunissant Egly, Jacquesson, Larmandier, Prévost, Coulon et Selosse, bref ce qui se fait de mieux.

Je pense que le 1992 a été dégorgé pour ce salon (pas certain), ce qui explique cette jeunesse.

Le 2004, si j'en avais je le laisserais au moins 4-5 ans en cave avant de l'ouvrir. Ca devrait alors être superbe.
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Jeu 26 Juin 2014 12:35

Petite comparaison des deux derniers millesimes a la vente chez Egly...

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru 2004 (deg. 07/2013, 96 mois de cave)

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru 2002 (deg. 11/2012, 112 mois de cave)

Bouteilles servies en sortie de refrigerateur.

Le 2004 est tres frais, sur des notes de pomme verte, tres legerement citronne. C'est un champagne vineux, avec une belle matiere, mais pour le moment ce qui resort c'est sa fraicheur, au nez comme en bouche. La bouche d'ailleurs est delicate, avec une bulle fine, bien equilibree avec une legere acidite sur les agrumes en finale et une sensation crayeuse tres prononcee. C'est long mais sans plus a ce stade.

Le 2002 est une pure merveille, c'est a mon sens le meilleur millesime chez Egly depuis 1996, et je le trouve meme meilleur que ce dernier. C'est un champagne qui a tout, touche de bouche, puissance, equilibre, longueur, complexite. L'aromatique est un equilibre parfait entre tres legeres notes oxidatives et fraicheur du fruit, la bouche est cremeuse, caressante, la finale interminable.

Deux tres beaux champagnes. Le 2004 a besoin d'un peu de vieillissement en cave a mon gout, le 2002 peut s'apprecier des maintenant et pour les 10 prochaines annees.

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar caissede6 » Dim 5 Oct 2014 20:12

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Rose Grand Cru (deg. 09/2013, 50 mois de cave)
Servi à la sortie du frigo, s'épanouit tranquillou dans le verre : belle complexité au nez et en bouche (fruits rouges ....) vif....rafraîchissant ...Vraiment pas déçu par ce champagne :good:
Aurélien
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 18 Juin 2015 22:41

Un champagne que j'ai rarement bu...



Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" ... pas noté la date de dégorgement mais ce doit être récent, le caviste me l'ayant vendu ayant commencé son activité il y a juste quelques mois...

incroyable comme ce Champagne est vineux, puissant, volumineux en bouche.
Servi au départ pour l’apéro, on l'a conservé sur des makis de saumon, du melon et autres gourmandises servies à l'entrée et ce vin à clairement dominé tous les aliments qu'on lui a proposé.

Un ensemble surprenant et très long
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Sam 4 Juil 2015 10:03

Egly-Ouriet -- Champagne Extra-Brut Grand Cru "V. P" (deg. 05/2011, 70 mois de cave)

Bouteille servie en sortie de refrigerateur.

Belle couleur legerement ambree. Bulle tres active au debut puis s'affinant dans le verre en quelques minutes.
Nez sur la pomme au four, la pate d'amande, la brioche puis les fruits jaunes.
Bouche superbe, texture cremeuse et suave sans jamais etre lourde. Belle allonge, une bouche pleine avec juste ce qu'il faut de fraicheur en finale. Aromatique sur la pate d'amande, l'abricot sec, la noisette, le cedrat en finale. Magnifique.

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Mar 21 Juil 2015 09:32

Egly-Ouriet -- Champagne Brut Grand Cru "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" (deg. 07/2014, 60 mois de cave)

Bouteille servie en sortie de refrigerateur.

Comme decrit par Vincent recemment, le VV est toujours un champagne d'un volume enorme, tres vineux, sur un style puissant associant parfaitement fraicheur en attaque, surtout grace a ses bulles fines, et richesse dans la finale sur les fruits secs, le marc.
La question de l'accord, egalement evoquee par Vincent, peut etre un casse-tete avec ce VV, surtout pour ceux qui aiment boire leur champagne en aperitif (comme mes parents...). Je conseille vivement des mets puissants en gout tels que du jambon espagnol (Bellota si possible), des copeaux de parmesan ou meme des anchois a l'huile servis avec du pain grille.

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mar 21 Juil 2015 11:36

Vos commentaires donnent envie de déguster ce "Blanc de Noirs - Vieilles Vignes" :drunk:

Dans quelle zone de prix est-on ?
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar nmnmnm » Mar 21 Juil 2015 12:09

Bonjour JP,

75 € en direct (mais difficile a avoir maintenant) et vers 100 € chez les cavistes raisonnables...

Tres cordialement,
nm
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mar 21 Juil 2015 14:21

Bonjour nm

Merci pour le renseignement :good:
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Winemega-Alain » Ven 22 Juil 2016 15:53

Champagne, Brut Tradition, Egly-Ouriet

Cette cuvée d'entrée de gamme, composée à 70% de Pinot noir et 30% de Chardonnay provient d'un terroir argilo-calcaire, composé de terre très légère et très crayeuse.

Robe d'un jaune soutenu avec une belle prise de mousse.
Arômes raffinés de mirabelle et de noisettes avec de fines touches florales.
Belle profondeur au palais, complexe et mur, conservant une parfaite élégance dans son équilibre. Finale plutôt complexe, bien structurée avec du gras en bouche qui lui confère beaucoup de longueur, avec une pointe de sensation minérale en rétro.

Beau champagne!
Alain

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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Didier » Sam 30 Juil 2016 10:38

Bonjour Alain,
As tu noté sa date de dégorgement ?
Merci
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Re: Egly-Ouriet - Champagne

Messagepar Winemega-Alain » Sam 30 Juil 2016 16:01

Didier a écrit:Bonjour Alain,
As tu noté sa date de dégorgement ?
Merci


2010 (de mémoire), je n'ai pas gardé la bouteille..
Alain

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