JP NIEUDAN a écrit:Philipponnat Royal Réserve non dosé
65% PN, 30% CH, 5% PM
vendange 2015, vin de réserve 35%
dégorgé en octobre 2019
Robe or assez pâle, la bulle est en nombre
un nez assez frais, léger, plus sur la finesse, les fleurs blanches, les agrumes doux, un peu de viennoiserie,
c'est droit en bouche, assez vif, frais, équilibré, une belle complexité... le zéro dosage met en valeur le vin ,
on retrouve cette droiture en finale avec de la fraîcheur et de la longueur.
Une belle découverte pour moi
jpierre
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