Rare 2002
Impressions à l'aveugle totale :
Nez réduit, grillé
Bouche puissante, vineuse, fruits très mûrs, grillé. Le problème est que le dosage est perceptible, la bulle peu légère et l'acidité pas suffisante pour équilibrer la puissance. J'ai trouvé cela "pataud".
14/20 mais un excellent dégustateur l'a trouvé très bon (17/20). Merci à lui d'avoir ouvert cette bouteille.
A noter que ce champagne a été élu comme étant le meilleur en 2011 par la magazine Fine Champagne