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Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Vincent R. » Ven 2 Jan 2015 00:34

Je posais hier la question a un ami proche et grand amateur de champagne...
Sa liste m'a semblé tout a fait pertinente...
J'aimerais d'autres avis si vous le voulez bien...

Si vous deviez sélectionner 10 millésimes sur les 50 derniers (ou plus si vous pensez que cela le mérite) , lesquels sortiriez-vous du lot et comment les classeriez-vous?
:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Greg V » Ven 2 Jan 2015 00:59

Sur les 40 dernières années, car je ne me prononcerai pas sur ce que je ne connais pas : 2008, 2002, 1996, 1990, 1989, 1988, 1982, 1979, 1976, 1975.

1985 et 1995 ne devraient pas être loins.

2012 devrait être grand quand ce sera commercialisé.

Sinon, je pense que 69, 66, 64, 61, 59 et 55 sont plus qu'estimables.
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Vincent R. » Ven 2 Jan 2015 09:50

Merci Greg pour ce début de hiérarchisation...

Et si maintenant tu avais un budget limité et tous les vins disponibles, si tu devais ne rechercher que 2 ou 3 millésimes à boire, qui ciblerais tu?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Greg V » Ven 2 Jan 2015 10:51

Vincent Ravenne a écrit:Merci Greg pour ce début de hiérarchisation...

Et si maintenant tu avais un budget limité et tous les vins disponibles, si tu devais ne rechercher que 2 ou 3 millésimes à boire, qui ciblerais tu?


1996, 1988, 1976.
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 2 Jan 2015 12:58

Sur les quelques années dégustées :
2002 , 96 , la trilogie : 90 , 89 , 88 , 82 , 79 , 78 , 75 ... après je ne m'en souviens pas Image
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Francisco » Sam 3 Jan 2015 10:29

Je n'ai pas beaucoup d'experience sur les vieux millesimes.
Mais 2002, 1990.
1996 est plus acide et tranchant.

D'une maniere general, je trouve un parallele entre les millesimes de chablis et de champagne.
J'attend les 2008 et 2010 des grandes maisons.
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Vincent R. » Sam 3 Jan 2015 11:16

Francisco a écrit:D'une maniere general, je trouve un parallele entre les millesimes de chablis et de champagne.
J'attend les 2008 et 2010 des grandes maisons.



On n'est pas très loin non plus géographiquement ;)

reste que je préfère nettement les 2004 en Champagne qu'à Chablis, les 79 et 82 aussi

:tchin:
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Greg V » Sam 3 Jan 2015 19:16

Selon le guide B&D qui ne remonte qu'à 1982 le premier serait 1996 (19/20), puis viennent ex-aequo : 2010 (très étonnant), 2008, 2002, 1995 (pourquoi pas) et 1990 (18/20).

Pour Juhlin, référence plus reconnue de Champagne, il claque 5 étoiles aux millésimes : 2008, 1996, 1990, 1988, 1979, 1976, 1966, 1964, 1961, 1959, 1955, 1949, 1947, 1928, 1914, 1911.

A noter que Juhlin met 2 étoiles à 2010, ce qui semble plus logique.
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Vincent R. » Sam 3 Jan 2015 23:35

Je ne suis pas étonné pour le B&D...

La majorité des vins n'est pas encore en vente et on ne va pas prendre le risque de se fâcher avec les producteurs tant que le vin n'est pas sorti
On verra dans 5 ans où se place le 2010

2010 étant annoncé bon à peu près partout, 2* sur 5 me semble par contre assez bas mais la vérité sera dans le verre
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Re: Les plus grands millésimes des 50 dernières années

Messagepar Greg V » Sam 3 Jan 2015 23:58

Vincent Ravenne a écrit:
2010 étant annoncé bon à peu près partout, 2* sur 5 me semble par contre assez bas mais la vérité sera dans le verre


Tous les BSA à base de 2010 que j'ai bus sont assez plats, moyennement équilibrés.
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