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Champagne Montaudon

Messagepar Greg V » Sam 17 Jan 2015 20:47

Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Greg V
 
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Re: Champagne Montaudon

Messagepar Greg V » Sam 17 Jan 2015 20:53

Montaudon brut réserve première :

Nez légèrement réduit/grillé, avec des notes de pomme acidulée et de citron

Bouche : bulle façon Perrier (l'eau gazeuse), une attaque sur le sucre de canne, pour masquer ce qui arrive en finale, c'est à dire une finale désagréable, sans harmonie, acide et amère.

Je me demande s'il ne s'agit pas d'un jus issu principalement de taille avec un bon gros dosage des familles qui masque le tout. Apparemment, ça vaut dans les 20 euros, ce qui me fait bien rigoler.

8/20
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Re: Champagne Montaudon

Messagepar alex73 » Ven 4 Oct 2019 09:51

Champagne Montaudon Elixiris extra dry
Bouteille reçue en "cadeau"... Il s'agit d'un champagne élaboré par "Alliance Champagne" à Reims. La contre étiquette indique CM. La composition est de Pinot noir:45%, Pinot meunier: 45%, Chardonnay: 20%. Pas d'indication de dosage.
La bulle est crémeuse, le nez insignifiant. En bouche c'est rond, très rond. Même si c'est trop dosé à mon goût, c'est "moins pire" que je ne le craignais. Pas d'acidité (et pour cause), s'apparente plutôt à un mousseux qu'à un champagne. Moyen.
Bonne journée.
Alexis
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Re: Champagne Montaudon

Messagepar Greg V » Ven 4 Oct 2019 13:41

alex73 a écrit:Champagne Montaudon Elixiris extra dry
Bouteille reçue en "cadeau"... Il s'agit d'un champagne élaboré par "Alliance Champagne" à Reims. La contre étiquette indique CM. La composition est de Pinot noir:45%, Pinot meunier: 45%, Chardonnay: 20%. Pas d'indication de dosage.
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Ce champagne a au moins un mérite : il est composé de 110% de raisins :lol:
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