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Champagne Paul Dangin & Fils à Celles-sur-Ource

Messagepar Winemega-Alain » Dim 25 Oct 2015 10:44

Malgré sa relative confidentialité, Champagne Paul Dangin & Fils est la plus vaste Maison familiale de Champagne avec plus de 30ha de vignes et sa grande diversité de terroirs.
Douze membres de la même famille se complètent au domaine, géré avec grand sérieux. Avec sa belle gamme de produits de haute qualité, proposés à des prix très raisonnables, on tient probablement l'un des meilleurs rapports qualité / prix champenois.


Champagne Paul Dangin - Brut Cuvée St-Cyr

Cette originale cuvée 100% Pinot Blanc, produite à environ 1'500 bouteilles, se caractérise par sa robe claire et la finesse de sa bulle.
Nez aux fins arômes d'agrumes, d'amandes avec une touche florale.
La bouche est très plaisante, sapide avec une fraîcheur bien présente tout au long du palais. Belle vinosité en finale, longue et harmonieuse.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Winemega-Alain
 
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Re: Champagne Paul Dangin & Fils à Celles-sur-Ource

Messagepar Frédéric B. » Dim 25 Oct 2015 14:21

Alain,
Je pense que la Champagne est peut-être la région où se cachent le plus de petits récoltants qui font des vins de qualité et qui sont complètement méconnus des connaisseurs, tant la place est trustée par les grandes maisons et les hyper envahis par 6-7 producteurs maximum... (il est évident que les "petits" n'ont pas les moyens de se faire référencer là-bas)...
Même si comme tu le dis ici il s'agit d'une "grande" maison familiale.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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