Malgré sa relative confidentialité, Champagne Paul Dangin & Fils est la plus vaste Maison familiale de Champagne avec plus de 30ha de vignes et sa grande diversité de terroirs.
Douze membres de la même famille se complètent au domaine, géré avec grand sérieux. Avec sa belle gamme de produits de haute qualité, proposés à des prix très raisonnables, on tient probablement l'un des meilleurs rapports qualité / prix champenois.
Champagne Paul Dangin - Brut Cuvée St-Cyr
Cette originale cuvée 100% Pinot Blanc, produite à environ 1'500 bouteilles, se caractérise par sa robe claire et la finesse de sa bulle.
Nez aux fins arômes d'agrumes, d'amandes avec une touche florale.
La bouche est très plaisante, sapide avec une fraîcheur bien présente tout au long du palais. Belle vinosité en finale, longue et harmonieuse.