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[Jbrice]

https://www.vigneron-independant.com/do ... maltaverne

Je ne connais pas du tout cette appellation. Découverte du domaine au SAVIM de l'automne dernier, on se décide enfin à ouvrir une quille mardi soir.

Domaine de Maltaverne - Pouilly Fumé - 2015
Le nez est très surprenant, c'est fruité, floral (abricot, pêche, raisin frais, tilleul et chevrefeuille).
En bouche, un soupçon effervescence me surprend mais ce n'est que quelques instants.
Plus tard, le vin deviendra long et expressif. L'accompagnement était pas top mais en tous cas le vin aurait mérité mieux car y'avait un peu de corps.
Je vous en reparle le jour où je l'ouvre avec un beau poisson en sauce.

[Jbrice]

https://www.vigneron-independant.com/domaine-de-maltaverne

Je ne connais pas du tout cette appellation. Découverte du domaine au SAVIM de l'automne dernier, on se décide enfin à ouvrir une quille mardi soir.

Domaine de Maltaverne - Pouilly Fumé
Le nez est très surprenant, c'est fruité, floral (abricot, pêche, raisin frais, tilleul et chevrefeuille).
En bouche, un soupçon effervescence me surprend mais ce n'est que quelques instants.
Plus tard, le vin deviendra long et expressif. L'accompagnement était pas top mais en tous cas le vin aurait mérité mieux car y'avait un peu de corps.
Je vous en reparle le jour où je l'ouvre avec un beau poisson en sauce.

Exactement le même ressenti sur la deuxième quille ; j'aime bien et je rachète sans fautes cet automne...

[Jbrice]

Domaine de Maltaverne - Pouilly Fumé - 2015
Dernière quille bue ce soir à l'apéro ; très bien, sec mais pas trop, une légère pointe de sucre, du citron. Je rachète sans fautes bientôt!

[Didier]

J'ai eu l'occasion de déguster il y a une petite semaine les deux cuvées de la gamme présentée par ce jeune vigneron fort sympathique et très respectueux de l'amateur qui goûte même s'il n'achète pas immédiatement.
C'est bien fait, aromatique et pur. La cuvée à 25,00 € (dont je n'ai plus le nom en tête) est vraiment digne d'intérêt et mérite le détour. De plus c'est, selon le vigneron, un vin "naturel" élaboré sans artifice.
Jolie découverte....

[LES SENTIERS]

Pouilly-Fumé_2003_1.jpg (30.16 Kio) Consulté 11225 fois

Pouilly-Fumé_2003
Bonne année à vous tous et que la santé vous soit favorable chaque jour de 2018 !

Hier au soir, j'ai eu droit à une dernière surprise de 2017 : pour le réveillon en catimini, je voulais sortir quelque chose de bon, sans aller dans le géant ; mon choix s'est porté sur ce Pouilly-Fumé que j'avais acquis au salon de Rouen ... J'en avais bu quelques bouteilles (j'en avais acheté six) qui ne m'avaient pas emballé plus que cela !

Pour hier soir, je dois être franc, je n'aurais reconnu ni le millésime, ni la région de production, ni l'appellation, ni le cépage !

Robe dorée mais pas à l'excès, loin de là !

Nez sur les fleurs blanches du type verveine/tilleul/camomille, rosée matinale d'un sous-bois, pointe mentholée ...

Bouche sur la finesse et la délicatesse qui ne manque pas de structure, mais à des lieues de l'effet de chaleur que j'imaginais ... belle longueur ... grande impression !

J'avoue que si je n'avais pas vu l'étiquette, mes investigations se seraient dirigées vers le Sud de la Bourgogne, mais pas en 2003 ... une année moins lourde, 2006 peut-être !

Si Gilles Maudry est encore sur le salon de Rouen l'an prochain (je le voyais aux éditions précédentes), je ne manquerai pas de passer à son stand ou mieux : pourquoi ne pas aller lui rendre visite dans sa région ligérienne où je ne suis pas retourné depuis trop longtemps et bien sûr acquérir quelques bouteilles !
16/20.

[Laurent Saura]

Bonjour et bonne année

Je crois que le domaine est MaltaVerne

Amitiés,

Lolo

[Thierry Debaisieux]

Bonne année, Christian.
C'est bien Malataverne, Laurent.
Bonne année à toi aussi

Quelques infos sur ce vigneron et son Domaine:
https://www.pouilly-fume.com/accueil/po ... .php&id=61
http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champa ... maltaverne
https://www.vins-bourgogne.fr/nos-vigne ... MTYzJnw%3D

[LES SENTIERS]

Merci pour vos bons vœux !
Je voyais plutôt un "b" qu'un "v", mais l'écriture gothique m'a trompé !
Je vais essayer de modifier, si je n'y arrive pas, j'espère qu'un administrateur s'en chargera !
Bonne journée à tous les Buveurs d'étiquettes !

[Laurent Saura]

[Jbrice]

Les gars y a doublon : viewtopic.php?f=16&t=9908&p=85755&hilit=Maltaverne#p85755

Il faudrait aussi corriger le titre de ce topic qui est introuvable à cause du_

[Thierry Debaisieux]

Toutes mes excuses, je n'ai pas pensé à vérifier.
J'ai fait confiance à Christian face à ce Domaine que je ne connaissais pas.
Laissons le soin à un administrateur de faire la fusion.

Bonne année pour toi et pour tes proches.

[LES SENTIERS]

Et moi j'ai recherché "Maltaberne" par conséquent, je n'ai rien trouvé ... sinon, j'aurais poursuivi sur ce lien pour plus de cohérence !

[Thierry Debaisieux]

Tu sais, Christian, ce n'est pas grave.
Pour un administrateur une fusion ne prend que quelques minutes.
J'ai fait ça pendant des années

Amicalement et

[Jbrice]

Thierry, tu nous fait un certificat de migration ?

[Jbrice]

Domaine de Maltaverne - Pouilly Fumé - 2016
Dès que le vin a monté en température, quelques minutes après avoir été servi, il fait montre de beaux arômes miellés et de fleur.
La longueur est moyenne mais en bouche, il y a une belle acidité.
C'était très bon.

[Jbrice]

Domaine de Maltaverne - Pouilly Fumé - 2016
Dès que le vin a monté en température, quelques minutes après avoir été servi, il fait montre de beaux arômes miellés et de fleur.
La longueur est moyenne mais en bouche, il y a une belle acidité.
C'était très bon.

A peu près la même chose hier soir. Je regrette que ça manque un peu de complexité.