Découverte ce matin chez Daniel d'un Domaine dont je n'avais jamais entendu parler:
le Domaine Pique Russe IGP Charentes.
http://piquerusse.fr/
http://www.terredevins.com/actualites/s ... ys-cognac/
J'ai bu un Pique Russe 2015
C'est un vin à base de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
Le nez est sur les fruits noirs cuits, les épices et des notes de tabac.
La bouche est concentrée et ferme, faite de tannins denses face à une acidité fruitée. C'est un vin ample et profond, long et astringent.
Il faut le laisser reposer quelques années...