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[Thierry Debaisieux]

J'ai pris ce midi au restaurant une 1/2 bouteille de Saumur Champigny Les Longes.
Je n'ai pas vu l'inscription du millésime ni sur l'étiquette ni sur la contre-étiquette.

Je ne m'attendais pas à grand chose et j'ai eu la surprise de trouver ce vin bon et même très bon.
Le nez assez puissant offrait de beaux arômes de fruits noirs frais qui se mêlaient à des notes de tabac.
La bouche concentrée et faite de tannins soyeux donnait une impression de profondeur et de fraîcheur grâce à une belle acidité aux saveurs de fruits noirs. La finale était de belle longueur.

J'ai cherché des infos.
C'est cette cuvée:
https://www.vivino.com/FR/fr/cave-de-sa ... /w/1466788.
Par contre, je ne la vois pas sur le site de la Cave de Saumur.
https://www.robertetmarcel.com/boutique ... -champigny
J'ai trouvé une autre fiche qui rattache cette cuvée au Domaine Ackerman
https://festicave.com/aop-saumur-champi ... ackerman-5
mais je n'ai pas vu non plus cette cuvée sur son site.

[alex73]

Thierry,
Tu as toujours l'art de découvrir quelques belles cuvées...

Bonne soirée

PS Nous avons eu 30/40 cm de neige... Donc pas de sortie aujourd'hui.

[Thierry Debaisieux]

Alexis,

Le découvreur de talents au grand talent, ce n'est pas moi, c'est le restaurateur

Bonne soirée pour toi aussi,

PS: chez nous, c'était à nouveau des trombes d'eau...

[Thierry Debaisieux]

J'ai trouvé une trace sur le net des 1/2 bouteilles non millésimées des Longes:

"5 demies SAUMUR CHAMPIGNY "Les Longes" mise Cave Coop ...https://www.drouotonline.com › 15994699--5-demiessa...
5 demies SAUMUR CHAMPIGNY "Les Longes" mise Cave Coop NM Présentation et niveau, impeccables. Description. Livraison. Localisation de l'objet "
https://drouot.com/l/15994699--5-demies ... pigny-les-

et ici aussi:

https://www.lot-art.com/auction-lots/5- ... .21-vasari

[Thierry Debaisieux]

J'ai pris à nouveau ce midi au restaurant une 1/2 bouteille de Saumur Champigny Les Longes.

J'ai trouvé, cette fois encore, ce vin très agréable,
avec un nez aux arômes plaisants de fruits noirs frais et de notes de tabac
et avec une bouche concentrée et soyeuse donnant une impression de profondeur et fraîche grâce son acidité aux saveurs de fruits noirs qui allonge la finale.