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[Vincent R.]

Une découverte servie au verre au Severo à Paris.

Sauvignon 2007,
Jolie robe dorée, pleine, intense et lumineuse avec une floppée de petites bulles lors du service
Le nez est fruité, discret
La bouche confirme le perlant, avec une bouche très pleine, nettement minérale (craie). un coté apre, du fruit et des agrumes (pamplemousse dominant).
belle finale longue, minérale et intense
Joli vin
Noté 15,5