Chinon 2006, cuvee du patrimoine
Jolie couleur rouge burlat
Nez épicé, poivré, fruité, ouvert sans être d’une grande intensité
Bouche assez sévère en entrée, légèrement végétale avec des aromes de fruits rouges. Réglisse, ronce, gentiane viennent tour à tour se placer sur les papilles. Les tannins sont fermes sans être durs. Finale sur le fruit, un peu chaude mais sans sécheresse.
Un vin que le temps équilibrera peut être mais qui en l’état est trop végétal pour offrir du plaisir