Bu hier le
Touraine Sauvignon numéro 5 Clos Roche Blanche 2004
voici un sauvignon de touraine comme je les aime : Même s'il on perçoit le cépage au nez, ce n'est pas par des notes caricaturales. Le nez est au contraire tout en finesse, très pur, malgré le millésime difficile pour le sauvignon. On est encore sur la réserve, avec des notes minérales. La bouche est droite, tendue, avec un beau profil sur les agumes et le caillou, c'est salivant, très net en finale. Un joli vin peu évolué, qui devrait encore se bonifier. Je ne sais pas par contre le prix domaine, je dirai aux alentours de 8 euros .
De manière générale je recommande à tous ceux qui croisent une bouteille du domaine, d'essayer. Ils font un superbe côt, je garde un délicieux souvenir du 98. Le domaine est en bio depuis fort longtemps. Pour plus d'infos je vous invite à visiter le lien suivant :
http://www.wineterroirs.com/2005/01/clo ... _blan.html
Bonne journée
Julien