Tradition Graves, 2007.
Très typé bouchet, un tantinet trop quand même
. C'est un vin sans prétention, un vin de soif sur une assise minérale bien présente.Cuvée Marie, 2007.
Vieilles vignes de cabernet franc, le vin est encore sur sa réserve, jeune, un peu vert peut-être mais avec une belle matière. A attendre.
Cuvée Marie 2004.
Ca commence à parler, mais j'avoue être encore un peu gêné par un léger manque de maturité...ou peut-être est-ce moi ? Cela dit, encore une fois sur cette cuvée, on perçoit nettement la qualité des cabernets, très au dessus du niveau moyen de bien des domaine chinonais. J'aurais bien aimé voir ce qu'a donné 2005 ici.
Je ne peux m'empêcher de faire la comparaison avec La Croix Boissée de Baudry (que je connais un peu)...et elle n'est pas à l'avantage de cette cuvée Marie, au demeurant fort bien bâtie.
Franck