par vinosophe » Jeu 9 FĂ©v 2023 21:57
Bonsoir
Les blancs secs de ce domaine sont en effet agréables, mais je préfère nettement leur gamme de vins moelleux, voire liquoreux …
Cette semaine, dégustation du vin de France LE TENDRE 2022 ,joli assemblage de chenin et…chardonnay, note 15+…mais ce sont surtout les coteaux de l’ AUBANCE qui ont retenu mon attention :
Le 2019 présente une jolie trame, finesse et longueur sont au rendez vous et les 100g de sucre parfaitement intégrés , note 16,50!
Les 3 schistes 2020 est un vin liquoreux encore plus flatteur , très fin et très long, note 16,50+
Les 3 schistes 2018 est plus riche, plus chaleureux mais sans doute un peu moins harmonieux, note 16
Le coteau de l’ AUBANCE 2008 dégusté pour le plaisir est certes plus évolué mais reste équilibré et élégant, note 16+
Enfin le plus rare Clos Prieuré 2010 est d’une grande richesse, complexe, savoureux et doté d’un fort potentiel de garde…et quelle longueur en bouche ! Magnifique vin , note 17!
CHRISTOPHE