L'année dernière, visite en pays de Loire et visite, entre autre de Montlouis et Vouvray. Aprés les incontournables François Chidaine et compagnie, passage chez Vincent Carême (un tout bon je ferais un post spécial pour lui car il le mérite), on débarque chez Pinon Michel et Damien, Domaine de la Poultiière à Vernou sur Brenne. Bon, il faut dire que le principal atout du domaine, c'est le prix, mais pas que. Ils ont bien sûr toute la gamme des secs, moëlleux et pétillant. On y était pour les secs.
Domaine de la poultière 2011 Tuffol
C'est frais, léger, sans agressivité, légérement miellé (bien que sec, on sent un petit résidu de sucre), avec un nez de farine, d'aneth et d'acacia.
Un vin de terrasse pour apprécier les derniers rayons du soleil breton.
