Vouvray Sébastien Brunet cuvée folie 2011
Robe or fonce,
Nez pomme au four, caramel sale, des fruits jaunes et épices
Bouche légèrement oxydative, intense, saline avec une petit trait petit trait vert
Belle fraîcheur d'ensemble dans un vin qui évoque le vin naturel...
Ça ne visse pas en bouche hélas mais c'est plaisant et bien équilibre
Note 15.5
A réserver aux amateurs du style