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Domaine du Canal de Monsieur

Messagepar Vincent R. » Dim 1 Nov 2015 21:01

Un domaine produisant un superbe Coteaux du Layon

Adresse :

12, rue du Canal de Monsieur
49190 SAINT AUBIN DE LUIGNEFRANCE

Email : domaine.canal.monsieur@wanadoo.fr
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Domaine du Canal de Monsieur

Messagepar Vincent R. » Dim 1 Nov 2015 21:05

On a parfois des trucs au fond de la cave dont on ne peut en aucune façon retracer l'histoire et cette bouteille en est un bon exemple.
Si vous me l'avez offert, soyez en remercié car ce Coteaux du Layon sélection de vieilles vignes 1997 est un bien joli vin

La robe est encore plus foncé que la couleur choisie pour le nom de ce vin... un or profond, vieilli, mais tentant.
le nez me plait... orange amère, coing, abricot, superbe... nulle sensation sucrée à ce stade
En bouche, aucun doute, c'est liquoreux. Le vin est frais, léger, aérien en entrée puis il se pose, s'installe, s'allonge, se fait gourmand, l'écorce d'orange fait son retour, le vin se fait changeant et le plaisir n'est pas feint.
Encore bien jeune, se vin ne fera que gagner en complexité au fil des jours
Tres bon

Noté 16.5
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Re: Domaine du Canal de Monsieur

Messagepar Didier » Lun 2 Nov 2015 09:56

Vincent,

Ce domaine que je connaissais bien à l'époque produisait de très jolis vins tels les 1996 / 1997. Progressivement j'ai perdu l'habitude d'acheter étant de plus en plus déçu à chaque nouveau millésime.

Mais il est très vrai que le 1997 était une bien jolie bouteille. Et c'est pour cela qu'elle s'est retrouvée dans ta cave ;)
Didier

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Re: Domaine du Canal de Monsieur

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 2 Nov 2015 10:07

Didier a écrit: Et c'est pour cela qu'elle s'est retrouvée dans ta cave ;)


Image

Je sais qui a offert la bouteille à Vincent :appl2:
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