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[matlebat]

Bonjour,

Pas de rubrique pour ce cru classé de Provence, ça manquait de Bling bling sur BDE alors je m'exécute :



Cotes Provence, Chateau Minuty Cuvée prestige M 2003 : Un joli nez de cerise noire pointe kirchée, note épice cannelle, puis pruneaux, fond cacao. La bouche est charpentée, droite, aux tanins asséchants qui contracte les joues (une acidité saillante surprenante , sur la cerise noire kirchées, note pruneaux, épice sur fond cacao. La finale qui assèche un peu est chaude, certes structurée mais avec ce coté métallique qui confirme une acidité étrange, sur la cerise noire, note de kirch, pruneaux puis épice et ce fond cacao. AB 85 (14). 12eme et dernière, pas la meilleure !

Amicalement, Matthieu

[Greg V]

Bu un Rose et Or 2019.

Que dire ? C'est parfait, rien ne dépasse. Aucun défaut. Mais aucun charme non plus. Je ne comprends pas que tout le monde veuille absolument cette cuvée.

[Vincent R.]

tu m'inquiètes Greg, tu m'inquiètes...
Tu n'as plus rien à boire, plus la moindre bouteille?
Si j'ai des vins à moi qui attendent chez toi, prends en une mais ne reste pas comme ca

[Greg V]

OK Vincent, je prends un Saint Jacques

[Vincent R.]

je me vengerai !
C'est pas bon les St Jacques... sudiste tu m'as dit

[alex73]

Château Minuty rosé 2019 cuvée "Prestige"
Bouteille bue au restaurant. J'ai connu le Château Minuty dans les années 70/80, vin coqueluche de Gault et Millau. J'étais même passé au domaine à Gassin dans le Var. A l'époque il s'agissait d'un domaine familial, produisant un rosé intéressant: la "cuvée de l'Oratoire". Depuis, le succès venant, ils ont grossi et ont développé une activité négoce. On trouve leurs vins partout sur les tables de la Côte d'Azur et chez les cavistes locaux. C'est devenu une marque. Malheureusement, à mon avis, la qualité n'a pas suivi... Pour preuve cette cuvée "Prestige" (branche négoce) : acide au possible! J'étais invité et ce n'est pas moi qui ait choisi... Bref, jusqu'à présent le "moins bon" de ce que j'ai goûté cet été, en étant gentil. Quant au rapport Q/P, (vendu 16€ sur leur site) je n'en parle pas! J'espère que le reste de la gamme est meilleur

[Greg V]

Ça me fait plaisir de lire ça Alex. Minuty/Ruinart tout le monde ne jure que par ça est c’est pourtant banal. La force du marketing ...

[alex73]

Château Minuty M de Minuty rosé 2019
Bouteille offerte... A peine meilleur que la cuvée commentée ci-dessus. Rosé très simple, passe partout, nez inexistant. Moins acide que le "Prestige" mais que je n'achèterais sûrement pas...
https://boutique.minuty.com/m-rose

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Alexis,
Tu devrais peut-être monter en gamme et passer des rosés de marque au rosé de propriété
https://boutique.minuty.com/chateau-rose-et-or

Amitiés,

[alex73]

Thierry,
je suis bien d'accord avec toi, mais je n'ai pas choisi:
- La bouteille "Prestige" a été bue au restaurant, ce n'est pas moi qui invitait, mais un ami belge...
- La bouteille "M" m'a été offerte par des amis hollandais qui n'y connaissent pas grand chose non plus!
Par contre de mon chef, cela fait très longtemps que je n'ai pas acheté de vin de ce domaine... Et je n'ai pas du tout envie de m'y lancer au vu de ces deux expériences non concluantes.
Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Alexis,
Je plaisantais

Je n'ai pas goûté de Château Minuty depuis bien longtemps.
De la fin des années 1980 à la fin des années 1990, je buvais régulièrement lors de mes vacances dans le Sud la Cuvée de l'Oratoire dans les trois couleurs.
Je garde le souvenir de vins non exceptionnels mais agréables.

Ma dernière rencontre avec un vin de ce Domaine remonte à 2005.
J'avais acheté sur iDealwine du Minuty Presige Rosé 2004.
J'avais donc bu les bouteilles dans le Nord et elles m'avaient semblé très agréables.

Je n'ai donc aucune idée de la qualité actuelle des vins.

Amitiés,