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Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 8 Juil 2008 10:38

Voici un Bandol que j'affectionne tout particulièrement. Grande finesse, beaucoup, beaucoup de fraîcheur. Et une famille/équipe formidable à la vigne comme au chai, (les filles sont superbes :mrgreen:

Bu il ya quelques jours :
Château Sainte-Anne Vin de Collection (98% mourvèdre) 2001

Le vin est un peu réduit à l'ouverture, puis il s'ouvre, tout d'abord sur des notes d'olives, des notes florales, des épices douces. La complexité au nez va crescendo. La Bouche est d'une incroyable finesse, c'est soyeux à souhait, avec beaucoup de présence tactile. LEs tanins jouent avec la fraîcheur, la fraîcheur avec les olives. Hmm!Un accord parfait avec une daube d'agneau au jus d'hibiscus et pesto aux anchois. 17/20

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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar JP Nieudan » Mar 8 Juil 2008 11:52

Julien

Ce domaine utilise ce cépage pour le rouge et aussi pour le rosé ... mais vu la proportion : c'est du rouge ?

jpierre
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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 8 Juil 2008 13:37

oui Jean-Pierre, il s'agit bien d'un rouge! :color:
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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar Sebastien » Lun 25 Nov 2013 23:19

Quelqu'un a-t-il bu le Sainte Anne 2010? Quel garde selon vos expériences passées?
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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 26 Nov 2013 09:24

je mettrai une quinzaine d'année sur la cuvée générique, surtout sur un beau millésime comme 2010
a+

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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar ArnaudV » Jeu 28 Nov 2013 18:04

Le Bingeot a écrit:Quelqu'un a-t-il bu le Sainte Anne 2010? Quel garde selon vos expériences passées?

Dès qu'on parle de Sainte-Anne, Seb n'est jamais loin :D . Rhône, Provence, qu'importe ... :lol: :jesors:

Cela me rappelle que j'ai gouté la cuvée collection millésime 2007 en juin dernier (2013). Je me souviens qu'il était épris d'un mutisme total. Normal pour un 98% mourvèdre me direz-vous. Tant pis j'aurais au moins essayé. Mais maintenant je suis vacciné. J'éviterais de déboucher une bouteille de Sainte-Anne si jeune (et même de Bandol rouge en général).
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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Ven 29 Nov 2013 11:52

La cuvée générique est dans un esprit beaucoup plus abordable jeune que la cuvée collection mourvèdre. Le 2010 a un superbe fruit, en tout cas il y a 3/4 mois c'était très ouvert et soyeux.
A+

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Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar Jbrice » Dim 7 Sep 2014 10:24

Château Sainte-Anne - Côtes de Provence - 2009

Un nez de cabernet, boisé, sec, un peu fruité (fruits noirs, pruneaux..)
La bouche est encore tannique, sèche mais peu agréable au final.
Je n'ai pas aimé.
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