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[Laurent Saura]

Domaine Lafran-Veyrolles-Cuvée spéciale-2000

Le vin est dégusté sans carafage préalable.Sa couleur est rouge rubis,assez profonde,avec quelques nuances tuilées sur les bords.Le nez est d'abord peu causant,il faudra de longues minutes d'aération pour qu'une manifestation olfactive soit perçue par votre serviteur:quelques notes de cuir,de baies de fruits sauvages et,surtout,un coté alcooleux assez net.La bouche est jolie,plutot sphérique,avec une trame tannique qui confère au vin une jolie charpente,jusqu'en finale où le vin exprime en rétro les memes saveurs.Noté 16

Après 24 heures d'aération,le panel olfactif s'est étoffé:le cuir est toujours bien présent,mais les notes de fruits des bois sont franches.Le vin en a vraiment sous la pédale et mérite un petit plus.