Domaine du Clos de la Procure - CĂ´tes de Provence - rouge 2009
Bouteille ouverte en mai 2012.
Bouchon : petit mais très bien, imbibé à 5%.
Robe : sombre, rubis profond.
Nez : envoûtant, sur une dominante de notes florales très développées (violette, mêlée de fleurs blanches), avec quelques épices douces.
Bouche : matière puissante et goûteuse, avec une fin de bouche un peu salivante, tannins fins, encore un peu anguleux à l'ouverture mais bien fondus dès J+1, alors que le vin gardera toutes ses qualités.
Très joli vin de caractère, peut être ouvert dès maintenant ou gardé plusieurs années.
16,5/20 (+)
Site général de la maison Dupéré-Barrera : http://www.duperebarrera.com
Site dédié au Domaine du Clos de la Procure : http://www.closdelaprocure.com
Jean-Pierre