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Domaine Saint Armettu - Sartène - Gilles Seroin

Messagepar Sebastien » Mer 11 Déc 2013 20:36

Domaine Saint Armettu - "Myrtus 2009" Gilles Seroin

Appellation Corse Sartène Contrôlée

Issu des meilleurs parcelles de Sciacarellu-Niellucciu-Syrah-Grenache
Bouchon impeccable
13°

Robe assez claire, style pinot noir, peu concentrée. On s'attend à un vin élancé.

Nez très fruité, fruits noirs, épices douces, petite touche animal, florale surtout le lendemain. Très agréable.

Bouche du nez, avec beaucoup de fraîcheur, de l'acidité, de la rondeur de fruit, du gras, pas hyper long mais persistant, gourmand et équilibré. Le grain de tanin est très fin et se montre sauvageon en finale. On est loin des forts tanins des bordeaux ou Provence jeunes.

Le deuxième jour, le vin est selon moi meilleur, délicieux avec du comté par exemple. Il offre une aromatique encore plus complexe, fin, très gourmand et toujours autant de buvabilité.

Très joli Corse qui aurait coincé bien des amateurs à l'aveugle. Décidément cette Ile offre de très beaux vins rouges largement sous estimés ( ou sous bus ) je trouve.

http://www.santarmettu.com/les_vins/
Sebastien
 
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Re: Domaine Saint Armettu - Sartène - Gilles Seroin

Messagepar EricC » Mer 11 Déc 2013 23:48

Un rouge qui fonctionne sur du comté ? Ben tiens, fichtre alors, c'est plutôt rare ...
Je n'avais jamais entendu parler du domaine, mais c'est vrai que Sartène n'est pas l'appellation la plus renommée.
En tout cas oui, il y a de jolies choses en Corse !
:bom:
:jesors:
EricC
 
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