Index du forum Les rubriques Sud-Est

Château de Bellet (AOC Bellet)

Messagepar EricC » Jeu 2 Oct 2014 20:32

Château de Bellet, cuvée Baron G. blanc 2008
90 % rolle, 10 % chardonnay

Voilà un vin qu'il serait bien intéressant de placer comme pirate à l'aveugle ...
Initialement assez gêné par la forte réduction à l'ouverture, plus l'aération fait son oeuvre plus je trouve à ce vin une personnalité intéressante. Ce n'est assurément pas un vin de soif, ça se siffle à petites lampées, c'est gras, avec un nez intense, toujours sur la réduction après 2h, l'élevage ne se manifeste pas par une vanille grossière mais plutôt par une pointe de résineux (miel de montagne), des notes métalliques, un peu d'épices (cumin ... safran ?). La bouche monte progressivement en puissance, assez chaleureuse, avec un bel équilibre acide+amer sur la finale.
Un vin complexe, intéressant, pas facile d'accès.
Ca fait 2 ou 3 fois que je me ressers alors que je pensais (au vu de la 1e impression en le débouchant) m'arrêter rapidement, ça doit être un signe :toodrunk:
16/20


Eric
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 12:51

Re: Château de Bellet (AOC Bellet)

Messagepar EricC » Jeu 2 Oct 2014 20:39

En 2012, le domaine a été vendu à une société de gestion (nice-matin.com)
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 12:51


Retour vers Sud-Est

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité


cron