Domaine de Lauzières - Baux de Provence - L'Affectif - 2009
Cuvée spéciale pour l'Oustau de Baumanière. Messieurs épicuriens, un restaurant à faire une fois dans sa vie...
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Vraiment surprenant. Je ne m'attendais pas à ça ; le vin est mûr, velouté, à point. Les arômes de fruits rouge et d'épices s'accordent parfaitement avec un agneau de lait et des fromages affinés.
J'ai beaucoup aimé.