De retour des pays de Loire, j’ouvre ce soir un « bon » vin rouge ! Mdr… ( j’ai toujours des difficultés à apprécier les cabernets de Loire! Sans parler des gamay mdr ) :
J’avais beaucoup aimé la gamme des 2017 de Jérôme Coursodon après de leur mise en bouteille , et j’ouvre, pour vérifier leur bonne évolution, une très belle bouteille de la cuvée d’assemblage :
SILICE 2017:
Quelle belle robe soutenue et brillante, nez très typé, poivre et fruits noirs, framboises confiturées aussi, touches de réglisse et olives noires, bouche gourmande et harmonieuse, finale superbe, fraîche malgré les 14° d’alcool! , jolie finale poivrée , note 16+
Je pense que les grandes cuvées de la Sensonne et du paradis St Pierre dans ce millesime 2017 devraient être impressionnantes dans quelques années !!!!