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Yves CUILLERON - CĂ´te-RĂ´tie Terres Sombres 2009

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 25 FĂ©v 2023 20:55

Ce midi, deux CĂ´te-RĂ´tie Terres Sombres 2009 de Cuilleron, la 0293 et la 0242

La 0293 a un nez plaisant de fruits noirs en gelée et en confiture sur un fond de poivre et de fleurs fanées.
Sa bouche concentrée et ample charme avec son agréable fraîcheur et sa délicate astringence. Elle possède un bel équilibre créé par la matière et l'acidité et la finale est portée pas sa délicate amertume.

La 0242 a un nez plus frais aux arômes de cassis et de myrtille. L'agitation libère des nuances de violette et de poivre.
La bouche est proche de celle de l'autre bouteille mais elle possède un supplément de "jeunesse" en lien avec l'acidité fruitée.
Bien cordialement,
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Yves CUILLERON - CĂ´te-RĂ´tie Terres Sombres 2009

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 FĂ©v 2023 13:45

Il me reste la moitié de la bouteille 0293 de Terres Sombres 2009.

Après 24 heures d'ouverture, ce vin a gardé un nez très agréable. Il me semble ne pas s'être modifié notablement.
La bouche a conservé son bel équilibre et son agréable fraîcheur.

C'est toujours très bon :good:
Bien cordialement,
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Re: Yves CUILLERON - RhĂ´ne Nord

Messagepar vinosophe » Mer 12 Juil 2023 11:10

Hier soir au restaurant …

ST PERAY 2021 les potiers :

Robe d’un éclat moyen, nez assez typique d’amande , fruits blancs, bouche un peu «  triste », monotone, peu complexe , mais dotée d’une belle tension et d’une finale discrètement saline…un petit 15/20 pour cette cuvée loin du niveau de Biousse, l’autre cuvée de St Peray d’Yves Cuilleron
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Re: Yves CUILLERON - RhĂ´ne Nord

Messagepar vinosophe » Mar 19 DĂ©c 2023 21:15

Ce jour une superbe bouteille de :

CONDRIEU 2010 vertige :

La robe semble plus évoluée que celle de l’exceptionnel Villa Ponciana 2014 goûté à ses côtés , et c’est bien normal! Notes de noisette grillée, de fruits secs, bouche grasse et minérale, avec une acidité surprenante qui ne nous a pas évoqué un condrieu d’ emblée, belle longueur, note 17! Dominé légèrement en élégance et en fraîcheur par le 2014 de F Villard dégusté à ses côtés …17,08 de moyenne de notes en 6 dégustations de ce 2010 à ce jour !
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Re: Yves CUILLERON - RhĂ´ne Nord

Messagepar vinosophe » Mar 16 Avr 2024 19:16

TERRES SOMBRES 2009, COTE RÔTIE :

Quel beau vin encore une fois, un nez plein de fraîcheur, cassis, épices, cuir, touche viande, sang de bœuf me dit mon invité, note grillée aussi à l’agitation, une bouche d’un équilibre et d’une fraîcheur assez étonnante pour le millésime, une finale sur le poivre et un côté framboisé très élégant, une longueur en bouche remarquable, un beau 17 encore une fois pour cette très belle cuvée !
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Re: Yves CUILLERON - RhĂ´ne Nord

Messagepar vinosophe » Ven 19 Avr 2024 20:44

Ce soir , dégusté aux côtés du très beau CHERY 2016 d’ André Perret:

VERNON 2016, condrieu:

Très belle robe, brillante, nez superbe de fruits blancs et jaunes, touche de violette , bouche minérale, élégante et étonnante de fraîcheur, finale moins longue mais pleine de finesse par rapport au Chery, note 16,50+

Un tout petit peu moins noté qu’il y a 5 ans (17!) mais reste excellent…
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Re: Yves CUILLERON - RhĂ´ne Nord

Messagepar vinosophe » Sam 6 Juil 2024 12:26

Cette semaine, ma première bouteille du dernier millésime de vendange tardive de Condrieu ….

ESSENCE D’ AUTOMNE 2022: un viognier bien mûr, nez d’abricot confit superbe, bouche harmonieuse, riche et équilibrée, une fraîcheur et une buvabilite assez remarquables, longue finale , avec une douceur parfaitement maîtrisée, note 16,50!
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