Il me restait une bouteille d’une cuvée assez rare, puisqu’en principe réservée aux clients britanniques de Bernard Faurie
et je l’ouvre ce soir pour le plaisir ! Et quel plaisir!!! C’est une bouteille vraiment merveilleuse de fraîcheur et de finesse …
HERMITAGE 2006, assemblage GREFFIEUX/ Bessards/ Meal !!!
Le bouchon est parfait, à peine marqué par les 18 ans de bouteille! La robe est tout aussi nette, d’une folle jeunesse, bel éclat! Le nez est encore plus impressionnant, mêlant des notes de réglisse, de cuir , de fruits noirs et rouges frais, de fines épices et d’herbes aromatiques, le type de nez qui nous fait hésiter par peur d’être déçu par la bouche! Je me lance, et quel bonheur le vin confirme sa complexité, sa richesse, son élégance, sa structure, sa jeunesse, son côté framboisé savoureux, avec une longue finale pleine de fraîcheur , note 17,50!