par matlebat » Lun 23 Mars 2009 18:33
Salut Vincent,
C'est moi qui acait amener cette bouteille. Ecoute d'habitude c'est une cuvée que j'aime beaucoup 100% grenache. Je ne l'ai pas gouté ce soir là . C'est un vin typique du coin, génrélament c'est dense, très mûr mais sans jamais tomber dans le sucré confituré, tanin rond amples, structure robuste, finale gradant de la fraicheur avec fruit noir, réglisse et note cacao du grenache et pas du bois car ce sont des élevages cuve béton je crois me souvenir !
Quelques notes de dégustation de ce 2004 :
Nov 06 : Nez fruit noire bien mûr noyau viloette puis épice, un côté bonbon batna réglisse, bouche ample dense tanin sérrée un poil astrigent sur le noyau finale en fraîcheur de bonne longueur mûre pas sucré, épice fleurie réglisse...
Nez reduction au départ puis fruit noir épice réglisse violette, bouche sapide fruit noir noyau amande structure corpulante tanin doux rond poudre un peu avant aeration, finale fraiche fruit noir mûr sucré, note épice réglissse menthol, long TB
Nez puissant avec reduction ouverture puis fruit dominé par fleurie violette puis épice réglisse, bouche dense robuste tanin rond sur fruit fleur épice, finale fraiche fleurie épicée
Nov 07 : nez prune, fruit noir, de fleur note réglisse, bouche charnue tanin rond large sur le fruit noir mûr, finale fraiche fruit mûr, réglisse, pointe florale
Oct 08 : nez massif de pruneaux, note chocolat, bouche charpenté large tanin soyeux un poil sec fruit noir mûr, finale fraiche longue fruit mûr, chocolat réglisse
J'espère que cela t'aidera ! En dehors de ça, ils sont très sympas et appartiennent aux toqués des dentelles !
Amicalement, Matthieu