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[Sebastien]

Domaine de Jaume

Altitude 420 et Référence 2012 sont deux beaux vins virils mais corrects. Virils par leur tanins appuyés et corrects par ce nez que j'ai trouvé très typique de ces 2 Vinsobres: Un petit mentholé subtil et frais que je n'ai pas trouvé sur les autres grandes appellations du Rhône 2012, une fraîcheur qui me fait penser à certains bordeaux rive gauche. Est ce une spécificité de Vinsobres qui nous permettrait de le reconnaître à l'aveugle...?