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[jpmt]

Alors régalons-nous !

Toutefois, selon les données officielles disponibles (liens ci-dessous), l'avant 8 septembre était plus chaud que beau, avec une humidité entraînant déjà des difficultés qualitatives dès la dernière semaine d'août.
J'ai d'ailleurs le souvenir personnel d'une promenade dans les vignes dans ta région cette semaine-là où je fus sévèrement trempé...
Si les blancs s'en sont mieux tirés que les rouges, notamment grâce à une vendange plus précoce, ils ne semblent pas, d'une manière générale, "tenir la distance" comme ce Rayas et c'est surtout sur ce point que je louais le producteur.

Mais bon, étant pour ma part amateur de Châteauneuf blancs, je suis tout à fait intéressé par tes expériences de Châteauneuf blanc 2002 qui sont toujours au sommet en 2010.

Merci de nous les partager.

Cordialement,

Jean-Pierre

Dans les Côtes du Rhône septentrionales (...) fin août, le temps pluvieux et chaud a entraîné une dégradation de l’état sanitaire. De nombreux foyers de pourriture se sont développés. Les pluies ont également provoqué des phénomènes de dilution, se traduisant par une augmentation du poids des 200 grains et une faible évolution des degrés. Les cépages blancs évoluaient un peu mieux que la syrah.
http://www.institut-rhodanien.com/cyril/pages/publications/pdf/GV7P6.pdf
Les trombes d'eau des 8 et 9 septembre n'ont pas augmenté le taux d'humidité moyenne qui avait déjà atteint un taux considérable de plus de 90% vers le 26 août.
http://www.institut-rhodanien.com/cyril/pages/publications/pdf/GV7P9.pdf

[enzo d'aviolo]

Le texte repris à la fin de ton message concerne les Rhône nord et non les Rhône sud dont Chateauneuf, où effectivement les 02 en blanc furent de qualité plus que moyenne, comme les Rhône nord rouge, même si à mon sens dans cette couleur ce fut un peu mieux qu'en Rhône Sud.
Pour autant, je ne dis pas que 02 fut une grande année en Chateauneuf blanc, je dis juste qu'on amalgame souvent leur qualité avec les pluies diluviennes de cette année là. Et contrairement à toi, je ne suis pas un grand fan des Chateauneuf blanc et si j'avais encore des 02, je les aurais déjà bu, par préférence de goût.
Mais Rayas, encore plus en blanc qu'en rouge à mon sens, au vieillissement, c'est Rayas, incomparable.

[jpmt]

Le texte repris à la fin de ton message concerne les Rhône nord et non les Rhône sud dont Chateauneuf, où effectivement les 02 en blanc furent de qualité plus que moyenne, comme les Rhône nord rouge, même si à mon sens dans cette couleur ce fut un peu mieux qu'en Rhône Sud.

Le texte cité est effectivement centré sur le Nord, mais le lien donné débute par le descriptif du Sud et confirme une situation déjà préoccupante.

Pour autant, je ne dis pas que 02 fut une grande année en Chateauneuf blanc,

Nous sommes donc d'accord.

je dis juste qu'on amalgame souvent leur qualité avec les pluies diluviennes de cette année là.

Et "on" oublie également que l'état sanitaire était déjà médiocre depuis 15 jours avant les pluies du 8/9, ce qui en fait assurément un millésime "délicat".

Et contrairement à toi, je ne suis pas un grand fan des Chateauneuf blanc et si j'avais encore des 02, je les aurais déjà bu, par préférence de goût.
Mais Rayas, encore plus en blanc qu'en rouge à mon sens, au vieillissement, c'est Rayas, incomparable.

Peut-être, mes dernières expériences en blanc sont contrastées : excellent 2000 et décevant 1996.
Je poursuis l'enquête !

Jean-Pierre

[Vincent R.]

rayas 2002 hier soir, ouvert en carafe depuis 9h le matin.

Bouteille sans doute affecté d'un défaut tant le vin était amer et piquant...
ras le bol du vin, je vais devenir buveur d'eau

[franck.v]

Vincent,

Perso, je n'ai jamais goûté Rayas, mais ce vin semble quand même assez "inégal" (c'est le moins que l'on puisse dire si l'on lit çà et là les CR) même s'il confine parfois au grandiose....
Une sorte de Coulée de Serrant mais 2/3 fois plus chère .
Bon, je me dis que, comme CDP n'est pas ta tasse de thé, je réfléchis à te faire une offre "honnête" pour acquérir ton stock.
On en reparle.
Franck .

[milleret jean luc]

Vincent ...tu as consommé tout ton capital " VIN " !! Comme me le répétait souvent notre ancienne femme de ménage ...attention Mr Sato ( c'est moi l'homme à la pince ), dans la vie , nous n'avons droit qu" à un nombre limilté de " Coups " ...si vous abusez trop de ces bonnes choses , il faudra vous attendre à risquer la panne sèche


Donc Vincent ..à l'eau et on laisse la petite bêbête au chaud

[Frédéric B.]

Vincent, 3 Rayas, 2 Pignan, 1 Fonsalette bus: aucun défaut.
Tu es sûr de ne pas avoir été marabouté?

[jpmt]

Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape - blanc 2003
Bouteille ouverte en mai 2010
Bouchon : bien (pellicule synthétique sur liège), imbibé à 10%

Robe : or jaune, dense.
Nez : ouvert, premier nez sur la noisette, puis sur des fruits frais (pomme, citron).
Bouche : matière dense et très aromatique en son centre, plus aérienne en périphérie de bouche, acidité correcte, longue finale.

Un vin savoureux, mais en-deçà de la plénitude et la vivacité du 2000, et, à mon goût, un peu moins séduisant que le 2002.
Le vin sera déjà en retrait sensible à J+1.

16/20

Jean-Pierre

[jpmt]

Château Rayas - Chateauneuf-du-Pape - rouge 2004
Bouteille ouverte en juin 2010
Bouchon : moyen, imbibé à 5%

Robe : rubis sombre, jolies larmes.
Nez : réservé, comme dirait l'étiquette, mais quelques effluves signent un potentiel important. Au bout de 24 h, le nez s'est ouvert, sur les fruits rouges (fraises écrasées et cerises).
Bouche : belle matière, aucun manque de structure (texture, acidité, arômes), on se dit que c'est déjà bon mais que ce sera grand dans quelques années. Au bout de 24 h, la matière est plus onctueuse et plus aromatique, avec du zan et une persistance aromatique plus marquée. Quelques tannins encore marqués invitent à attendre ce beau vin encore 2-3 ans.

17/20 (+)

Jean-Pierre

[Laurent Saura]

J'ai bu ce vin il y a deux mois.Il est en effet très beau,et possède un bon potentiel.Mais beaucoup trop jeune

[Frédéric B.]

Jean-Pierre,
Emmanuel Reynaud te dirait que ce 2004 est à attendre plutôt 20-30 ans...

[jpmt]

Frédéric,

J'avais tout à fait conscience de l'infanticide aux yeux de Reynaud (encore que 20 ans, c'est peut-être un peu beaucoup), mais c'est comme ça, j'ai empoigné au débotté la bouteille (jamais goûtée) en cave en même temps que je venais prendre un Beaucastel VV de 2006 pour accompagner le repas de la Saint-Jean !

Fabuleux Beaucastel d'ailleurs, CR à suivre.

Jean-Pierre

[Frédéric B.]

C'est bien aussi de se faire plaisir de temps en temps avec des vins jeunes...

[enzo d'aviolo]

Chateauneuf du Pape Château Rayas 2004
Le nez est marqué par la poire, les épices, le miel dans un ensemble chaleureux mais assez pur.
La bouche est riche, très grasse, un côté cire est présent avec des notes d’amande dans une perception globale assez chaleureuse. Belle longueur finale mais peu à mon goût toutefois et bien moins réussi que les 98 et 99 déjà bus. Bien +

[Frédéric B.]

Ce Rayas blanc 2004 ne m'avait pas du tout emballé... Un couple chaleur/amertume qui n'est pas du tout mon idéal en blanc.

[Frédéric B.]

Rayas 1999

Un vin qu'il aurait convenu de boire seul, pour le mettre en valeur, et qui a malheureusement du cohabiter avec l'Angélus 2004... Les deux vins se sont quelque peu catapultés.
On retrouve pourtant dans ce Rayas tout ce qui fait son charme: un nez envoûtant sur les épices, la prune, l'orange sanguine, la figue, et une bouche toute en dentelle, soyeuse, équilibrée, avec une très belle longueur. Mais j'en attendais plus, et j'aurais aimé malgré tout une matière un peu plus conséquente, même si je sais ce que ce n'est pas la marque de fabrique du domaine...
Note: 17

[Laurent Saura]

RAYAS 2000

Ce fort bon vin a encore divisé l'assemblée!
Tous lui reconnaissent ce coté gourmand,flatteur,enjôleur et accessible.Musar est évoqué...
Certains lui reprochent un coté répétitif,quels que soient le millésime,où les mêmes arômes s'entremêlent,épices,prune,fleurs,groseille,orange,agrumes etc...(ça doit être les levures qui peuplent le chai d'Emmanuel Raynaud!D'ailleurs Rayas serait-il le même si les chais étaient passés au Karcher? )
D'autres louent sa finesse,sa classe,son élégance et sa longueur en bouche.
D'autres trouvent son manque de matière un peu désolant,comparé à d'autres vins de l'AOC.Certains au contraire vantent qu'il est plus long que large.

Ah Rayas divise!
Il ne fera jamais l'unanimité.C'est ainsi...AMEN!

Moi,j'adore et j'en redemande des vins comme ça,vinifié en vendanges entières,dans des chais pas propres du tout..je m'en fiche un peu finalement.Rayas est unique.Bravo! Noté 17

[Laurent Saura]

RAYAS-2001

C'est le dernier vin rouge servi lors de cette soirée,et je suis fatigué.La robe claire,peu intense,et le premier nez me font évoquer un pinot noir.Le vin sent la cerise,la fraise,les épices.Mon voisin de table me dit que c'est quand même un peu chargé en alcool pour un pinot noir:il a raison,la bouche ramène en grenache....mais notre hôte de ce soir,trop heureux de nous avoir "piégé",retire illico le cache de la bouteille,avec un sourire jusqu'aux oreilles...ça m'apprendra à parler trop vite
Dieu que c'est bon,un poil plus de potentiel que le 2000 bu récemment.C'est mon cinquième Rayas cette année.Quelle chance! Noté 17+

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

Je ne connais Rayas que dans les millésimes compris entre 1996 et 2004 et à l'exception du 1998.
Dans cette série, c'est le 2001 qui m'a le plus impressionné.

Bon dimanche,
Thierry

[Laurent Saura]

Thierry,

J'ai découvert Rayas avec le 2002,vraiment superbe pour ce millésime.Je crois qu'avec La Mordorée,ce sont les deux vins du millésime qui m'ont le plus impressionné.
Je pense que le 1998 est du niveau du 2001,avec un peu plus de potentiel encore.
Mais Rayas est unique.J'ai eu la chance de visiter.Franchement,il ne faut pas qu'il nettoie ses chais,Emmanuel Reynaud,ils sont très bien comme ça.Et les Bêbêtes qui travaillent chaque année pour transformer les raisins en vin y sont comme des poissons dans l'eau.En ce qui concerne la grande qualité des vins,le terroir y est sans doute pour beaucoup...mais les chais...les chais oui,en sont à mon avis en grande partie responsables.Ce n'est que mon avis.Il faudra que je pose la question au maître des lieux,la prochaine fois que je le rencontrerai