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Domaine de la Boutinière - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 25 Mars 2018 01:02

Le site du Domaine semble en panne.

J’ai bu ce soir un Chäteauneuf Vieilles Vignes 2012 « Grande Réserve » du Domaine de la Boutinière.

Une belle découverte.
Le nez est sur la cerise noire, son noyau et la menthe poivrée sur un fond de réglisse.
La bouche est élégante et concentrée avec des saveurs de cerise sur fond d’élégante amertume. Elle est ample, équilibrée et longue avec une finale aux amers délicieux.

C’est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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