Domaine Cros de la Mûre Gigondas 2011
J'ouvre une rubrique sur ce domaine. Le domaine n'a pas de site internet. Voici quelques informations: [url]https://www.millesimes.com/Cros_de_la_Mure_2009_(Châteauneuf-du-Pape)[/url].
Donc pour faire oublier les déboires avec le domaine Tourbillon et pour accompagner un curry d'agneau il me fallait un vin costaud. J'ai donc donc sorti 2 Gigondas 2011 ( dans l'ordre Cros de la Mûre puis la Bouïssière) afin de les comparer. Mais compte tenu du nombre d'invités buvant du vin (7) il n'y a eu qu'un verre par personne (après le champagne et la vodka...)
Cros de la Mûre: la robe est sombre. Le nez est très engageant sur les épices. En bouche c'est gouleyant, parfumé, rond, mûr, le vin pourrait encore tenir quelques années. Verdict unanime: TB+.
La Bouïssière: robe à peu près identique, nez un peu plus sur le cuir. En bouche c'est aussi très bon, un peu plus dense, on sens plus l'évolution du vin. Je pense qu'il est à son apogée. TB
Les convives ont apprécié les deux. Personnellement j'ai préféré le Cros de la Mûre car un peu plus "léger" et ayant encore du potentiel.
Bon Dimanche