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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Avr 2017 07:00

Domaine ou Château, j'ai déjà fait de nombreux essais.
J'ai trouvé ces vins bons, mais je ne suis jamais tombé sous le charme, à la différence de nombreux amateurs.
Bien cordialement,
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 9 Avr 2017 21:32

Domaine Didier !

Thierry
J'ai souvenir de mes premieres bouteilles de Pialade ou de CDR bues il y a quelques années...des vins que je ne comprenais pas.
Puis j'ai commencé à les ouvrir au moins 24h à l'avance et le jus que je trouvais dans mon verre me parlait et surtout parlait à madame, avec une aromatique souvent extraverti, évoquant souvent, sur les petits millésimes, plus un parfum qu'un vin!
Depuis, c'est les seuls vins (Domaine et CDR) dont j'achete 12 bouteilles tous les ans car cela vieilli bien et je ne me ruine pas tout en faisant plaisir à madame

maintenant, il n'y a pas de sens à vouloir convaincre quiconque, toi Thierry encore moins q'uun autre car tu as aujourd'hui une vision de cette région sans doute plus large que la mienne et celle d'une majorité d'amateurs!
Je me retrouve dans ces vins d'essences plus que dans les CDP voisins dont la puissance m'emporte
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar thib88 » Mer 14 Juin 2017 17:44

Goûter au restaurant dernièrement un Vacqueyras 2007 du domaine, qui était très bon, tout à fait dans le style Reynaud (enfin de ma modeste expérience avec le domaine), très agréable.

Finesse, fruité, touché de bouche, complexité tout y est, si on veux faire un reproche peut être léger manque de matière...

En tout cas moi j'aime. Je renoue avec cette appellation d'ailleurs après une superbe cuvée 1717 de chez Arnoud bue dans un autre restaurant qui était bien que trop jeune d'une grande classe et profondeur.

Un classement des vins de vacqueyras pourrait-être sympa ? (appel du pied non dissimulé aux habituels contributeurs de ces classements... :lol: )
A la recherche du flacon perdu...
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar Jbrice » Lun 16 Oct 2017 16:21

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2009
Chaud et un peu trop confit sur le moment ; mais je n'ai point carafé ou épaulé. bref, déçu.
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar JP Nieudan » Ven 2 Mars 2018 19:39

Domaine des Tours 2012

Le nez est très fidèle à mes précédents ressentis, on est sur la fraise écrasée, l'orange très mûre, une touche épicée ... c'est un régal :!:
en bouche c'est riche, ça tapisse le palais, il y a une grosse aromatique, de l'alcool aussi mais pas pour me déranger, très belle texture, je dirais que du plaisir quand on voit en plus le rapport qualité/prix
La finale est à l'avenant, on a juste envie d'en reprendre :wineglass:

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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar alex73 » Lun 7 Mai 2018 08:53

Château des Tours blanc 2011 CDR
Bouteille servie vers 8/9°C en accompagnement d'un foie gras. Bouchon ok. Robe jaune foncée. Au nez des fruits jaunes mûrs. En bouche c'est rond, fruité, du gras, pas trop liquoreux, suave, pêche, abricot mûr. Belle longueur. En un mot excellent. J'ai lu que certains apprécient moyennement les blancs du Château des Tours, en ce qui me concerne je trouve que le différence de plaisir gustatif varie plus d'un millésime à l'autre que pour les rouges. Par ailleurs quelques années de cave leur font du bien et le millésime 2011 est particulièrement réussi. A noter que le (petit) reste de la bouteille bu le soir m'a paru encore meilleur.
Bonne journée,
Alexis
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar alex73 » Lun 7 Mai 2018 09:08

Domaine des Tours rouge 2012 VDP
Au cours du même repas nous avons servi un Domaine des Tours rouge 2011 Vin de Pays servi vers 16°C sans préparation particulière. La patte de Reynaud a encore frappé! Tout a déjà été dit sur ce vin. Je ne peux que rejoindre les concerts de louanges, contrairement aux blancs qui font moins l'unanimité. Du fruit, de la douceur, des arômes de fruits rouges, une belle longueur, un vin qui fait toujours plaisir. et qui se marie assez facilement. En un mot c'est magnifique! Pour moi c'est l'un, si ce n'est le meilleur, rapport Plaisir/Prix de tous les vins que je connaisse. Bravo M. Reynaud! Heureusement j'ai la chance de passer au domaine chaque année pour faire le plein et j'ai quelques réserves...
Bonne journée,
Alexis
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar Jbrice » Sam 11 Août 2018 14:49

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse - 2010
Premier essai sur ce millésime dont j'ai une petite quadruplette.
J'ai bu pas mal de 2009 avec toujours le même sentiment : c'était trop jeune au stade où je les ai dégusté.
Ce 2010 est fort, j'ai profité de la baisse de température récente pour ouvrir cela (et de mes congés enfin arrivées).
Ma femme n'a pas aimé, moi si mais c'est vrai que l'alcool se faisait sentir.
On en reparle dans une paire d'années.
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar JP Nieudan » Dim 12 Août 2018 08:00

Château des Tours - CDR 2010
Grenache 65%, Cinsault 15%, Syrah 20%

La robe tire sur le grenat clair,
au nez j'ai des fruits rouges (griotte, fraise) et noirs bien mûrs, du cuir, du tabac, une touche d'épices doux
c'est voluptueux en bouche : dense, velouté, gourmand, les tanins sont fins, bien intégrés, ça se boit tout seul
la finale est longue, équilibrée, salivante, un petit bonheur... :drunk:

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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar alex73 » Mar 16 Oct 2018 21:45

Domaine des Tours rouge 2012 VDP
Bis repetita. J'ai déjà tout écrit il y a quelques mois... Ce vin est une tuerie! C'est gourmand, presque sucré, difficile de trouver de nouveaux qualificatifs! Je ne m'en lasse pas. Rapport Q/P extraordinaire.
Bonne nuit,
Alexis
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Re: Chateau des Tours, E. reynaud

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 17 Oct 2018 06:48

Bonjour Alexis.
C'est le côté presque sucré qui fait que je ne suis pas fan.
Des goûts et des couleurs... ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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