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[Gabas]

Rajoutez à ça les milliers de japonais qui se sont jetés dessus à cause "des gouttes de dieu" depuis quleques années, ce vin risque d'être très vite recherché ...espérons que les prix restent raisonnables...

[Christian Rausis]

Gigondas 2007

Bu à l'aveugle trrès rapidement, ce qui est un très bon signe pour nous.

Beaucoup de fruit, épices, chocolat, tabac....
Savoureux, onctueux, harmonieux et c'est déjà pas si mal, a déclaré Mme. (16,5-17 pts)

Christian

[Christian Rausis]

Gigondas Valbelle 2007

Bue à l'aveugle, ouverte 3 heures avant dégustation

Très parfumé. Ce sont les plantes, genre thym, romarin qui dominent avec du poivre, puis des arômes de terre brûlée, de tabac. On n'a pas senti de cassis comme cela figure sur l'étiquette, mais plutôt de la figue, voire de l'orange.
La texture était velouté, les tannins très fins, soyeux et puissants. J'ai trouvé ce vin très élégant, racé. Les épices et les fruits frais (comme de l'orange) se mariaient subtilement et parfumaient la bouche sans lourdeur.
La finale était époustouflante. Mme a mis 16,5 pts, moi 17,5 pts. Je pense qu'elle préférait le fruité du Gigondas de base.

Christian

[Laurent Saura]

Il y a un peu de syrah dans Valbelle,10 % je crois.Ce qui est marrant,c'est l'orange que tu as ressenti.J'ai souvent les mêmes ressentis sur certains Gigondas,je leur trouve un coté zeste d'orange amère...je ne sais pas à quoi cela est du...Le terroir?

[Christian Rausis]

J'ai senti (ou cru sentir) de l'orange à plusieurs fois dans des syrahs valaisannes.

Christian

[enzo d'aviolo]

pas un gramme de notes d'élevage sur ces 07!? je n'ai malheureusement senti que ça quand j'ai goûté valbelle en mars et récemment la cuvée de base (un peu moins marquée que valbelle)!

[Laurent Saura]

Laurent,

ça ne m'a pas tant gêné que cela.Il est vrai qu'à Bordeaux,là où je suis,on est habitué au bois

[Christian Rausis]

J'ai trouvé ça :

2007 Château de Saint Cosme "Valbelle" Gigondas


94-96 points Robert Parker. "The 8,000-bottle cuvee of 2007 Gigondas Valbelle offers superb notes of black raspberries, blackberries, truffles, and camphor along with enormous concentration, an extravagantly rich mouthfeel, and a finish that lasts nearly a minute. With sweet tannin, fabulous depth, and awesome purity, this stunning wine will drink well for 12-15 years. Louis Barruol’s Chateau Saint-Cosme excelled in 2006 with Gigondas, and even eclipsed those efforts with his 2007s. There are four Gigondas selections based on individual terroirs, all of which are brilliant examples of terrific terroirs and impeccable winemaking." (02/09) 91-94 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar: "Inky purple. Powerfully scented, exotic aromas of raspberry jam, licorice, Indian spices and white pepper. Impressively pure red berry flavors are complicated by tarragon and candied lavender, with gentle tannins lending support. Highly appealing wine with excellent finishing lift and clarity." (Jan/Feb '09) http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1046304

Je n'ai pas trouvé que le bois dominait le reste. Peut-être parce que je suis habitué à gambader dans les bois en quête du champignon graalique. Peut-être est-ce dû aux récepteurs sensoriels différents, peut-être que le bois s'est mieux intégré, peut-être que les bt étaient différentes, peut-être que la pleine lune.....

Christian

[enzo d'aviolo]

....et surement effectivement que j'y suis très sensible (et gêné) contrairement à Bob, reconnu comme tel!

Non en fait ce qui me surprends ce n'est pas que vous y soyez moins sensible que moi, ça ne m'étonne que peu, mais c'est plus l'absence de mention d'arômes d'élevage (à part la terre brûlée peut-être!?) qui m'étonne! c'est tout.

[Laurent Saura]

C'est peut-être aussi lié au fait que tu connaisses mieux Gigondas et que le style Saint-Cosme,qui m'a semblé bien minoritaire,te gêne davantage que nous et nos palais formatés par les vins élevés dans le bois.

[enzo d'aviolo]

C'est juste Laurent et c'est surtout que ça a été une grosse surprise pour moi car c'est un domaine que j'aime beaucoup (louis barruol est un type sympa), les matières sont superbes, j'ai encore des 99 en cave qui se goutent très bien, les millésimes du début des années 2000 ne présentaient pas ce profil d'élevage, du coup, comme je n'avais pas gouté les derniers millésimes, j'ai pris une claque sur des élevages aussi prononcés et ambitieux (selon mes critères bien sûr, partagés par un copain degustateur sudiste)!
Après, il est évident que pour bien des choses dans le vin, nos sensibilités sont formatées par ce que nous buvons le plus! je retrouve le même soucis à Ampuis pour nombre de CR (pourtant j'adore la syrah) que je trouve excessivement boisées en jeunesse, y compris chez de belles maisons.
Je comprends ce parti pris sur de belles matières, mais il faut avoir une sacré dose de confiance pour imaginer que cela va se fondre et complexifier le vin au vieillissement pour lui approter un plus. Autant j'y suis relativement confiant pour certaines cuvées en CR, autant sur Gigondas je suis plus circonspect. A moins que les acheteurs de Gigondas se concentrent sur Bordeaux et sa région

[Laurent Saura]

Gigondas-Le Claux-2006

Un vin issu de vieilles parcelles de grenache sur argiles jaunes et calcaire.Le vin,dégusté en cours d'élevage à la propriété,se montrait de grande envergure.Aujourd'hui,il est impératif de l'attendre car il m'a paru fermé,malgré deux heures de carafe.
La robe est sombre pour un grenache,mais c'est habituel chez Barruol.Le nez,intense,mêle des arômes de prune cuite,et peut-être quelque chose d'animal,ce qui fera évoquer d'autres cépages par l'assemblée.La bouche est compacte,stricte,limite austère.Je pense qu'il faudra du temps pour que cet ensemble se délie,et propose davantage de souplesse.Toutefois,la matière est très puissante.Un vin de puncheur selon moi,qui méritera une bien meilleure note dans l'avenir.Noté 16+

[Laurent Saura]

Château de Saint-Cosme-Côtes du Rhone-Les Deux Albions-2007

J'aime bien ce vin,à la couleur prononcée,peu évoluée,à dominante syrah(40%),puis grenache noir,carignan,mourvèdre et clairette qui ont co-fermenté tous ensemble.
Le nez est carrément sur la réduction,avec un coté perlant en bouche.Après aération,de 18 heures,le vin se déguste mieux,bien mieux même,car le nez a considérablement évolué:sur la mure,le cassis(fruits noirs),le poivre,le lard et un arôme entêtant de pêche jaune(surtout le verre vide!).La bouche est jolie,assez massive en attaque,mais les tanins sont bien fondus,avec une belle allonge en finale,sur la salinité.Un beau vin au beau rapport qualité-prix,qui peut vieillir cinq à dix ans peut-être.Noté 16

[Laurent Saura]

Saint-Cosme-Saint Joseph-2006

Après une soirée sur les vins Australiens,je recherchais un peu de fraîcheur.Pourquoi pas une syrah rhodanienne ?
Je retrouve cette bouteille que j'ouvre aussitôt:le vin est paré d'une jolie robe étincelante rubis rouge vif.Le nez est typé:poivre,épices et cassis frais.La bouche est souple,pas très imposante mais persistante.Un vin plus en longueur qu'en largeur...ça change de l'Australie! Noté 15+

[Johesu]

CDR Rouge - 2008

Nez sur la framboise épicée, agreable surprise avec un 2008 moins dense que son grand frère dégusté l’année dernière mais avec une meilleurs digestibilité et autant de plaisir.

Noté 14.5/20

[Laurent Saura]

Je n'ai pas encore bu ce 2008.

Pour le Saint Joseph 2006,j'ai terminé la bouteille ce soir et c'est un bon vin,qui a bien résisté à l'air et qui offre de beaux arômes de mures et de cassis.Les épices passent en arrière plan.La bouche a pris du volume et de la densité.Ce soir il vaut bien 15,5

[vinosophe]

MAGNIFIQUE bouteille de COTE ROTIE dégustée hier soir et qui en a "bluffé" plus d' un !!!

COTE ROTIE 1998: "robe d'intensité moyenne, conservant une belle jeunesse; nez superbe, envoutant, mêlant des notes de réglisse, d' épices, d' herbes de provence, de fruits écrasés, de cuir; la bouche est du même calibre, très élégante, harmonieuse, parfaitement équilibrée, avec des tanins et une acidité parfaitement intégrés; longue finale savoureuse": noté 18+ !!!

Une très grande COTE ROTIE qui arrive à maturité (avec encore du potentiel!) et que je n'avais noté à ce niveau dans ce millésime: 17 de moyenne à ce jour en 4 dégustations !!!

[Laurent Saura]

GIGONDAS-SAINT COSME-VALBELLE-2007

Ce millésime ne fait pas l'unanimité auprès des amateurs de grenache,de même que le domaine,et c'est tant mieux .Pourtant,cet assemblage de 90% de grenache noir et de 10 % de syrah,est une petite bombe de fruit et de plaisir.La robe,d'un violet encre très intense est très engageante.Le nez est riche,intense et très expressif:de la truffe,des notes de fruits confiturés,de mure sauvage,de prune à l'eau de vie et d'épices diverses font s'exciter mon olfaction.La bouche est belle,nullement lourde,ni boisée.Cet élevage est aujourd'hui,sur cette bouteille,parfaitement intégré,mais je suis Girondin .Elle est ample,puissante et délicate à la fois par son toucher subtil.Superbe finale longue et douce.Noté 17,5+

[Laurent Saura]

CÔTES DU RHÔNE-ROUGE-2008

J'avais hâte de le goûter,ce petit rouge issu d'un millésime difficile,et bien c'est un bon vin,honnête et franc.Issu de syrah,ce vin rouge n'est pas pourvu d'une grosse couleur.Le nez,épicé,poivré,sent aussi les petits fruits rouges.La bouche est fraîche,et digère bien les 14 degrés d'alcool.Elle n'est pas très ample ni très longue mais procure du plaisir car ses constituants semblent en harmonie.Pour Six euros,je suis sous le charme Noté 15+

[Thierry Debaisieux]

Parfaitement d'accord avec toi, Laurent.
J'ai écrit la même chose, avant toi, ailleurs

Amitiés,
Thierry