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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar matlebat » Dim 17 Fév 2013 10:15

Bonjour à tous,

Image

Hermitage, Faurie 2001 : Un nez très joli, évolué, élégant de cassis, de cerise burlat juteuse, note de violette délicate, d'épice, poivre, de bacon grillé, fond léger fumé animal et cuir. La bouche est corpulente, très sapide, élégante aux tanins soyeux, délicats de cassis, de fruit rouge légérement acidulé, note violette, d'épice, réglisse, de bacon grillé, de cuir, fond leger fumé. La finale, profil amer, persiste sur le fruit noir mûr, la violette, les épices, et un fond bacon et fumé. Excellent 92 (17). Première excellente bouteille sur ce millésime (sur 3 ou 4). Le problème avec ce domaine, selon mon expérience, c'est qu' 1 bouteille sur 2 n'est pas au niveau et c'est bien dommage car quand c'est bon, c'est superbe et ça fait honneur à son appellation !

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Mer 8 Mai 2013 09:50

HERMITAGE-2004

La robe est rubis profonde,dense.Le nez est épanoui et complexe,mêlant l'olive,la violette,les épices et le cassis frais,avec un soupçon de jus d'orange.La bouche est fraîche,de demi-puissance,svelte,agréable,aux tannins fondus,salivante et extrèmement digeste...La bouteille ne fera pas plus de deux repas(à 4 ;) ).Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Sam 14 Sep 2013 18:06

HERMITAGE-2008

Cette cuvée est encore un peu jeune mais se boit bien.Toujours ouverte,avec ce nez de vendanges entières avec sa râfle pas super mûre,ses épices et ses fruits rouges.La bouche est de bon volume,agréable,douce,sans tannins agressifs,et de longueur correcte.Un bon moment.Noté 15,5+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 15 Sep 2013 09:44

A réserver aux amateurs de vendanges entières sinon, vous allez crier à la verdeur :cheers:

:jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Dim 15 Sep 2013 13:11

Ouais,c'est vrai,avec en plus un côté perlant....Pas si net sur le plan technique,mais pour mon goût,agréable....Que veux-tu,je suis indulgent avec les gens que j'aime ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Bernard FAURIE-HERMITAGE 2001

Messagepar matlebat » Sam 30 Nov 2013 16:56

Bonjour à tous,

Image

Hermitage, Faurie 2001 : Un nez séduisant, fin, de cassis, aux belles notes de vieux cuir, pointe de poivre, fond bacon grillé et balsamique. La bouche est corpulente, droite, fine et tendue avec beaucoup de profondeur, tains soyeux, sur le cassis, le fruit acidulé, le vieux cuir, note de poivre, d'épice mais aussi d'encre, de graphite, fond bacon grillé. La finale est fraiche, tonique, belle persistance de cassis acidulé, de cuir, de poivre, fond bacon grillé et balsamique. Quelques déceptions au départ sur cette cuvée mais les 3 dernières bouteilles dégustées sont superbes ! Excellent 92 (17)

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 20 Avr 2014 12:07

St Joseph VV 2007

Il y a pas mal de temps que je n'avais pas touché à ces bouteilles et pour ce WE, mon oeil est tombé dessus
Je suis surpris de l'évolution de ce vin, devenu plus puissant, d'une corpulence que je n'avais pas imaginé dans sa tendre jeunesse.
Toujours de jolies notes florales, des fruits noirs, des épices mais une largeur et une profondeur très interessante
Le vin ne fait que gagner en équilibre au fil des heures d'ouverture
Un bien joli vin :good:
noté 16.5-
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Mai 2014 12:22

HERMITAGE-GREFFIEUX+BESSARDS-2009

J'ai craqué...je sais,c'est trop jeune,mais on n'a qu'une vie,et sur un confit de canard,je ne voulais pas de vin du Sud-Ouest,alors j'ai "opté" pour ce dont ma cave regorge :jesors:
Couleur violine intense mais pas impénétrable,nez fermé,fruits noirs réglisse,épices.Bouche superbe,aux tannins déjà fondus et ces saveurs réglissées,de fruits noirs mûrs,amplitude et longueur en bouche font de ce vin encore juvénile un petit bébé qu'il va être difficile d'attendre,même si on en a pas mal en cave...
Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Dim 15 Juin 2014 13:19

HERMITAGE-ASSEMBLAGE-2006

Bientôt 8 ans....Un vin qui garde une bonne intensité colorante.Le premier nez dès l'ouverture est net,précis et expressif.Notes de fruits noirs,de réglisse et de fleurs.Le caramel lié probablement à l'élevage pointe après quelques minutes.La bouche est parfaitement équilibrée.Entre le gras,l'alcool,l'acidité et les mares salins de la finale,c'est très bon.Ample et juteux dès le milieu de bouche,le vin décrit une courbe ascendante vers le plaisir et la sapidité.Avec un magret de canard,l'accord me semble réussi.Noté 16,5+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Frédéric B. » Jeu 18 Sep 2014 13:29

Hermitage 2010 - Bessards-Méal?
Un très joli nez d'abord un peu perlant (ça disparaîtra le lendemain), sur des notes de fruits noirs, de fumée, d'épices.
En bouche, le vin se déploie superbement sur des tannins en velours, une belle matière, de l'équilibre, sur une aromatique fruits noirs / épices qui emmène le vin vers une jolie finale.
Note: 17

Très étonné pour ce vin, tous les autres vins du domaine que j'avais bus jeunes ne se goûtaient pas forcément bien.
Agacé ensuite car bien évidemment, je ne sais pas de quel vin il s'agit!! (GB? BM? M?)
J'ai ouvert cette bouteille pour me faire plaisir, et de ce point de vue-là, l'objectif est pleinement atteint, c'est un vin superbe!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar julien dubertret » Ven 19 Sep 2014 16:12

Fred, quelle était la couleur de ta capsule ? blanche ou dorée ? si blanche Greffieux Bessards, si dorée, Bessard-Méal. Pas de Méal en 2010. Pour les méals, Bernard Faurie met un petit autocollant avec un M sur la capsule.
A+

Julien
Des journées entières dans les vignes
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Frédéric B. » Ven 19 Sep 2014 18:02

Merci Julien!
En effet, la capsule était dorée...
Mais j'ai même une petite hésitation sur le millésime, l'étiquette était froissée à son emplacement. Je pense à 90% qu'il s'agissait de 2010.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Ven 2 Jan 2015 16:09

HERMITAGE-BESSARDS+MÉAL-2006

Couleur assez dense et encore jeune,rubis sombre.Nez assez réservé,peu causant.Il faudra deux jours pour qu'il soit au mieux et s'exprime sur des fruits noirs,des épices et une pointe de menthol.La bouche est agréable,aux tannins fondus,encore corpulente et assez longue.Il faut l'attendre.Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar JP Nieudan » Dim 1 Fév 2015 21:00

Hermitage 1997
ouvert et épaulé la veille , bouchon nickel

La robe est rouge grenat sombre ,
un nez finement épicé , des fruits mûrs ( cassis entre autres ) , ce n'est pas très puissant mais très élégant ,
la bouche est ciselée , c'est ample et fin à la fois , tout est fondu , c'est vraiment un vin plaisir , on a de la longueur , du bonheur ,
la finale est à la hauteur :good:

Très , très joli vin ...
Merci monsieur Faurie :appl:
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Dim 1 Fév 2015 22:10

Tu as craqué? :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar JP Nieudan » Lun 2 Fév 2015 16:35

Je n'avais pas le choix : il y avait dans ma cave 3 Hermitage 97 rentrés récemment et 1 Hermitage Méal 97 que j'ai envie de partager avec de bons copains :)
Restent 2 et 1 8-)
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Ven 20 Fév 2015 16:42

HERMITAGE-GREFFIEUX+BESSARDS-2005

La robe est encore sombre et le vin est bu à l'aveugle.Il y a beaucoup de larmes.Le nez sent l'eucalyptus,avec un côté "sucraillon" qui pourrait coller avec une syrah étrangère,notamment australienne.Épices,fleurs et fruits noirs complètent cette olfaction diversifiée qui m'interpelle un peu quand même...La bouche confirme mes interrogations;le vin est immédiatement perlant,certes très légèrement,et ce,dès l'attaque en bouche,ce qui lui donne du "peps".Le volume est joli et l'ensemble est agréable,mais avec une impression de vin pas complètement fini....Je le laisse reposer trois jours et là,il se montre plus assagi,moins exubérant aromatiquement parlant,davantage rhodanien dans son expression.Les tannins sont discrètement présents,mais dans un sentiment de fondu général,bien agréable.Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Didier » Ven 20 Fév 2015 16:48

Beau CR. Laurent. Si je te suis bien tu veux dire qu il sort à peine de l'enfance et qu il n est pas forcément bête de l'attendre encore un peu?
Didier

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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar Laurent Saura » Ven 20 Fév 2015 19:01

Bonsoir Didier,

Tout à fait,on peut bien sûr encore l'attendre mais il commence à bien se livrer.
Je voulais souligner qu'il me semblait au premier abord que le vin avait été chaptalisé,ce dont je réfute aujourd'hui l'idée. ;)

Amitié,

lolo
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Re: Bernard FAURIE-HERMITAGE

Messagepar vinosophe » Sam 21 Fév 2015 21:03

J'ai un gros doute sur l'existence d'une cuvée "greffieux-bessards" en 2005 !!!!? :o
J'ai goûté les greffieux, l'assemblage GBM destine à nos amis anglophones, et Bessards méal en 2005...
Couleur de la capsule, Laurent ???? ;)

Sinon, quelques vins de Bernard Faurie goutes cette semaine ...un ST JOSEPH vieilles vignes rouge 2005 étonnant de jeunesse au fruit trés pur et trés gourmand, note 16++++, un HERMITAGE blanc 2007 lui aussi étonnant de jeunesse et trés élégant , proche du 17!!!, et enfin ce soir un superbe HERMITAGE rouge 2006 les greffieux note 16,50+

Que du bonheur !!! Merci Bernard :D
CHRISTOPHE
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