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[Winemega-Alain]

Bouteille faisant partie d'une série Châteauneuf-du-Pape dégustés récemment chez moi lors d'une rencontre "LPV-BdE & Friends".

Insuffisant..

- Domaine de la Janasse, cuvée Chaupin 2003

Arômes diffus d'herbe coupée, fumée et de solvant.
Puissant et gras en bouche avec une bonne trame tannique. Centre manquant d'harmonie avec une acidité par trop dominante et débouchant sur une finale fuyante. Très décevant au vu de l'étiquette. Je prie pour un problème de bouteille..

[Vincent R.]

Alain,

Un vin que j'ai bu 2 fois infiniment mieux que cette bouteille que tu décris.
Pour moi, tu as clairement un problème de bouteille.
Je crois que Thierry Debaisieux est fan de cette cuvée sur ce millésime. S'il nous lit, il confirmera ou non

[Gabas]

Je me souviens d'un Chaupin 2003 goûté en 2006 et qui était très fruité (sur la fraise et framboise) avec un bel équilibre.

Mais j'ai l'impression que ces C9P aiment bien nous jouer quelques mauvais tours avec des bouteilles qui "virent" d'un coup vers un peu trop de chaleur. J'ai tellement d'exemple et souvent chez les meilleurs de l'appelation, des différences incroyables entre des cuvées du même domaine et du même millésime.

En bourgogne, c'est l'acidité, à Bordeaux, la maturité ou l'élevage, dans le languedoc et C9P, l'extraction ou l'alcool...souvent la faute à pas de chance...peut-être est-ce dans la vallée du rhône septentrionale que j'ai eu le moins de mauvaises surprises, d'ailleurs on pourra faire le point très prochainement à ce sujet...

[Winemega-Alain]

J'étais intérieurement navré lorsque j'ai découvert l'étiquette.. car j'adore habituellement ce que fait La Janasse. Je n'avais encore jamais goûté au 2003 - Chaupin jusqu'ici. L'odeur de solvant et cette structure déséquilibrée me feraient privilégier la piste d'une bouteille à problème.

Cependant, lors de la dégustation, je me suis tout de même demandé si ce vin n'avait pas subi un ajout d'acide tartrique..? J'ai parfois ressenti de telles impressions gustatives sur d'autres 2003 (plus sur Bordeaux ou les régions septentrionales que dans le Rhône, je dois dire..), lorsque certains vignerons ont un peu perdu les pédales à l'automne 2003 tellement les niveaux de pH de leurs jus étaient élevés (càd manquant d'acidité).. surtout pour ceux qui avaient pris le pari de vendanger tôt. Cette acidité ajoutée, bien maquillé par l'élevage sur leurs jeunes années, commence à ressortir en dégustation alors que l'élevage s'estompe après 6-7 ans, laissant une impression mélangée d'acidité dominante mêlée à de lourdeur (sensation de gras et d'alcool)

N'étant vraiment pas un grand spécialiste de CNP, je laisse la parole aux "kadors" rhodaniens pour éventuellement confirmer / infirmer ce qui s'est effectivement passé cette année-là au Domaine de La Janasse..

[Gabas]

"laissant une impression mélangée d'acidité dominante mêlée à de lourdeur (sensation de gras et d'alcool)"

C'est exactement la sensation que j'ai eu sur une janasse VV 2005 il y a un an mais je ne pense pas à un problème de bouteille.
Peut-être une mauvaise passe de ta bouteille...c'est ce que je me suis dit concernant mes janasse VV 2005...

[Dom]

Chaupin 2006

Bu ce weekend, carrément ouverte pour me rassuré (quelques Janasse VV et Chaupin sur plusieurs millésimes en cave) par rapport à la dernière rencontre LPV/BDE de Janvier 2010 ou je n’avais pas gardé un souvenir mémorable de Chaupin 2003, très bien commenté dans les post précédents par Alain.

Bouteille simplement ouverte 2heures avant. Très impressionné par le fruité, cassis qui pète le verre de cette bouteille. Très puissant en bouche et longueur correct. Je m’attendais à une grosse charge tannique de part sa jeunesse mais l’ensemble est assez bien fondu. On ne sent l’élevage. Le seul reproche pouvant être le manque de complexité à ce stade mais il se boit bien.

Dom

[PHIL24]

Terres d'argile - cotes du Rhône 2007

la robe est soutenu et le nez est puissant très sudiste,l'alcool y est déjà perceptible ..
en bouche une belle matière qui est écrasée par cette sensation de chaleur,un déséquilibre et un manque de fraicheur rédhibitoire pour moi ;un problème que je ne suis pas le seul a avoir rencontré une semble-t-il ? l'envie de se resservir est toute suite stoppée et pourtant la température de service était légèrement fraiche ...déçu par cette bouteille à 15.5°Ht peut-être

noté 13.5/20

[Thierry Debaisieux]

en bouche une belle matière qui est écrasée par cette sensation de chaleur,un déséquilibre et un manque de fraicheur rédhibitoire pour moi

D'accord avec toi: pour une fois, j'ai trouvé la cuvée "les Garrigues" beaucoup plus facilement abordable en vin jeune, dans ce millésime.

Cordialement,
Thierry

[Laurent Saura]

DOMAINE DE LA JANASSE-CHAUPIN-2004

Une belle couleur sombre avec quelques reflets orangés.Le nez est assez peu expressif finalement,mais sans doute la température de service le dessert un peu.Pourtant,la cerise,la griotte à l'eau de vie,le chocolat sont bien décelés.La bouche est souple,avec un bon moelleux.Elle offre des tannins parfaitement fondus et propose une puissance moyenne.Le vin est bon et mérite d'être attendu,selon mon humble avis.Sa longueur n'a rien d'exceptionnelle.Noté 16+

[enzo d'aviolo]

Chateauneuf du Pape Domaine La Janasse « Chaupin » 1998
Bouteille ouverte et consommée partiellement la veille.
Le nez est assez cuit et l’alcool perceptible, mais ça reste assez fin sur le cuir, la prune, les épices.
La bouche est compotée sur les fruits cuits, le pruneau, c’est encore dense et serré, chaleureux mais sans déséquilibre. Bonne longueur finale. Bien ++

[Gabas]

Janasse VV 2007 / Carafée 2h

Je me souviens comme si c'était hier d'un ami qui émettait des doutes quant à l'avenir de cette bouteille et qui trouvait très surprenant qu'elle soit bonne aussi jeune...et il avait bien raison le bougre.
Pour l'avoir goûtée deux fois ces derniers temps, cette cuvée s'est essouflée.

Le nez est beau sur les fruits à noyau.
En bouche, on perçoit essentiellement de la prune.
L'équilibre est pas top car trop gourmand à mon goût et c'est pas loin d'être écoeurant tellement c'est sucré.
Pas chaleureux (malgré ces 15,5°C) avec une trame acide qui semble très faible (et c'est ça le plus inquiétant), je me pose pas mal de questions concernant l'avenir de cette bouteille, je miserai bien plus sur un chaupin 2007 que cette VV.
Phase ingrate ? Peut-être...

Notée 15,5/20

[franck.v]

"je miserai bien plus sur un chaupin 2007 que cette VV", on verra ça dans quelques années !!
En attendant, j'ai pris un pied immense l'an dernier en dégustant cette VV 2007, mais suis conscient du caractère "hors norme" de ce genre de vin. Aussi, cela fera partie de mon apprentissage (et l'on apprend toute sa vie !), je me suis promis de laisser ce vin très longtemps en cave.
En ce qui concerne ce côté sucré dont tu parles, est-ce vraiment du sucre...voir débat LPV.

Franck.

[Gabas]

Je pencherai plus vers des sucres résiduels mais je ne suis pas un spécialiste du genre.

[Vincent R.]

Difficile de vous répondre puisque je n'ai pas touché à mes VV depuis leur achat.
par contre, le WE dernier, j'ai ouvert pour voir un simple CDP 07 que je voulais comparer au Gigondas VV de Tardieu Laurent qui m'avait ébloui le WE précédent.
Et bien je ne peux que confirmer la grandeur du simple CDP qui offrait un soyeux, une profondeur et une amplitude en bouche rare tout ça avec un taux d'alcool et de sucre très bien intégré. Le Gigondas VV Tardieu Laurent a été balayé (il faut dire que je n'ai pas retrouvé l'équilibre souverain de la bouteille de Laurent)
Un grand plaisir que cette simple cuvée de CDP. Maintenant, si vous avez des doutes, je vous échange vos VV contre des cuvées de base, 1 pour 1.
Vous savez où me joindre

[Frédéric B.]

J'avais goûté il y a quelques années les 2005 au domaine: je n'avais pas été emballé, et j'avais trouvé que plus on montait en gamme, plus on avait affaire à des "monstres" avec des tannins énormes, et des vins imbuvables en l'état.
Et pourtant, le VV 2001, l'an dernier, était magnifique...
Mais je n'ai pas eu la patience d'encaver des millésimes récents, sachant qu'il me faudrait attendre 10 ans minimum pour les apprécier...

[Vincent R.]

...
Mais je n'ai pas eu la patience d'encaver des millésimes récents, sachant qu'il me faudrait attendre 10 ans minimum pour les apprécier...

Frédéric,

C'est vrai qu'à) ton age, il convient de privilégier les vins de consommation rapide et d'évolution ad hoc!
Je te laisse encore un an ou deux et tu peux passer aux achats exclusifs de vins nouveaux

[enzo d'aviolo]

"Je pencherai plus vers des sucres résiduels mais je ne suis pas un spécialiste du genre"

A la Janasse, qui plus est sur 2007, il est possible que le VV soit au dessus des 2 grammes, seuil de perception. Mais c'est surtout l'extraction et l'élevage qui ajoute à cette perception de sucrosité. il faut laisser en effet beaucoup de temps à ces vins, mais à titre personnel, ce n'est pas le millésime que je préfère (bien plus riche que 05)

[Alcoolix]

VDP Terre de Bussière 2007

Bouteille ouverte une demi heure à l´avance.

Robe violine, sombre et brillante.
Joli nez de fruits rouges et noirs, de légères épices et une petite sensation sucrée qui ne dérange absolument pas.
La bouche est ronde, large et suave, grand buvabilité, aucune aspérité et belle longueur.
Un vin de soif, frais malgré des 14% qui ne se font que peu sentir.

Luc

[Alcoolix]

Côtes du Rhône Village Terre d'Argile 2007

Quatrième fois que je goûte ce vin.
Carafage rapide de 30 minutes, service à 16°C

Robe violine opaque, jeune et brillante.
Nez explosif, fruits rouges, pointe de torréfaction.
Bouche énorme, grasse, pleine, gros volume, très large.
Aucun creux, du fruit à volonté, on en redemande.

Il m'en reste 14 et je me réjouis de suivre cette cuvée sur les 3-4 prochaines années, je pense que le potentiel est là.

Ce n'est clairement pas un vin pour Franck

[franck.v]

Merci Luc pour ta sollicitude ...à moi bois de Boursan, à toi La Janasse !!!
Chacun sa faiblesse.
Franck.