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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Evêque et confesseur :

Originaire de Thessalonique, il se rend en Egypte où, durant cinq ans, il mène une austère vie d'ermite dans le désert de Scété. Il vient alors en Palestine dans le désert, et, miné par une tumeur au foie, il s'en fut à Jérusalem pour y mourir. Nous connaissons alors quelle fut sa vie par un moine, Marc le diacre, qui nous en donna quelques aperçus. Mais Dieu en voulait autrement. Porphyre reçoit la vision du Christ crucifié avec le bon larron et il retrouve la santé. Ne voulant pas quitter la ville sainte où se trouve la croix, il devient cordonnier pour gagner sa vie. Ordonné prêtre, il obtient d'être l'un des gardiens de la vraie croix et, peu de temps après, il est choisi comme évêque de Gaza où sa charité et ses dons de thaumaturge transforment la ville païenne en une ville chrétienne.

Cuvée Saint Porphyre 2005:

Vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale !
Les sœurs du monastère de Solan ( Gard ) sont aidées pour la vinification et surtout l’élevage par Eric VERDIER .
Composition : syrah 85% et grenache 15%.
Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, en triant soigneusement les grappes sur la parcelle pour n'encuver que des raisins parfaitement sains.
La robe est grenat , le nez est puissant avec du café, des fruits noirs, et de la violette.
En bouche, ce vin est élégant , velouté , sans lourdeur et d'une bonne longueur ...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Pour vous donner un petit aperçu :

http://www.youtube.com/watch?v=ovjiSXAs_BE