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Re: Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 27 Sep 2017 13:15

Nouvelle bouteille de Cuvée Réservée 2006 du Domaine du Pégaü

Le nez est très agréable: confitures de fraises et de cerises, noyau, pruneau et réglisse.
La bouche est faite d'une matière tannique dense et mûre aux tannins soyeux, elle est ample et elle possède une agréable acidité et une élégante amertume qui contribuent à l'équilibre, qui évitent la lourdeur et assurent la fraîcheur de la longue finale aux amers réglissés.

C'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 27 Sep 2017 13:18

Je relis après avoir posté mon commentaire, le précédent sur le 2006.
Les deux descriptions sont superposables.
Cela confirme la grande qualité de ce 2006 au remarquable rapport qualité/prix :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 27 Sep 2017 20:49

Comme je l'ai indiqué dans la rubrique Charvin, j'ai eu envie de comparer deux Châteauneuf très abordables en prix et qui me semblaient de grande qualité: La Cuvée Réservée 2006 du Pégaü et le Châteauneuf Charvin 2007 .
Mes dégustations séparées des deux vins me faisaient avoir un à priori positif pour le Charvin.
J'ai servi les deux vins à 14°, ils ont été bus entre 15 et 17°.
Les deux nez sont "classiques" et agréables, mais Pégaü est plus marqué par la réglisse et Charvin est plus élégant avec des notes mentholées et des nuances réglissées moins prononcées.
Les bouches diffèrent un peu également, celle de Pégaü est délicieuse mais elle a une amertume plus maquée que celle du Charvin, qui est un peu pus concentrée, plus soyeuse et plus élégante. Le Charvin me semble l'emporter également au niveau volume et longueur. Il est également un peu plus frais. La finale du Charvin offre des amers un peu plus charmeurs.
J'ai trouvé cela intéressant comme comparaison (je n'ai plus de Charvin 2006)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape

Messagepar vinosophe » Dim 1 Oct 2017 18:21

Je n'ai degusté qu'une seule fois la Cuvee réservée 2006 du Pegau ...c'était il y a tout juste un an et j'avais également trouvé ce vin délicieux...note 16,50+ :good: (pas goûté charvin 07)

Dans ce MILLESIME 2006 j'ai Ă©galement eu la chance de deguster la Cuvee Laurence du Pegau et cette Cuvee me semble ĂŞtre une grande Reussite du MILLESIME A CHATEAUNEUF...note 17!

Bien cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 1 Oct 2017 19:09

Bonsoir, Christophe,

Je n'ai malheureusement pas la Cuvée Laurence en 2006.
Mais en 1998 et en 2001, elle me semble superbe.
Il me reste heureusement quelques 2001 :)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Domaine du Pégau - Cuvée Laurence 2001

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 10 FĂ©v 2018 18:59

Je viens d'ouvrir un Châteauneuf du Pape Cuvée Laurence 2001 du Domaine du Pegau pour le boire ce soir face à un Beaucastel 2001.

La cuvée Laurence est délicieuse, comme lors de mes dégustations précédentes.
Le nez est sur la confiture de fraises, les épices et des notes mentholées.
La bouche est très agréable avec ses tannins denses, fins et soyeux, son beau volume, sa jolie acidité et sa longue finale aux amers plaisants. Ce vin savoureux est équilibré.

La confrontation va être intéressante mais la fois précédente, c'était la Cuvée Laurence qui l'avait emporté... De peu.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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