Une appellation dont on parle assez, voir trop peu, qui recèle de bonnes affaires. Le plaisir est immédiat et la garde est de moyen terme.
Domaine du Coulet Rouge - CĂ´tes du Ventoux - 2004
La robe est peu profonde, violacée. Le nez explose sur des senteurs très fortes de cerise, puis des notes florales apparaissent. La bouche est massive, avec une dose de tanins importante et une présence d'alcool un peu gênant. Puis la fraîcheur arrive au second plan et tente d'équilibrer l'ensemble. La bouche reste "masculine" et la finale, sur les fruits à l'eau-de-vie, est longue.
Noté : 14/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 11/06/2007
Stéphane.
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Domaine du Coulet Rouge - CĂ´tes du Ventoux
par StĂ©phane VILLETTE » Lun 5 Nov 2007 12:18
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
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Stéphane VILLETTE - Messages: 2768
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