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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Ven 22 Sep 2017 18:42

Mort de rire.

Gros labsus en écrivant mon compte-rendu,ce qui témoigne de la jeunesse de ces grands vins!Un grand merci à toi.C'était grandiose,comme à chaque fois. ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar JP Nieudan » Dim 28 Jan 2018 19:24

Côte Rôtie 2006
ouverte et épaulée le matin pour le soir

La robe est sombre et ne marque aucunement son âge,
superbe nez de Syrah avec fruits noirs, tapenade, épices, poivres mais tout cela sans agressivité aucune plutôt en finesse, en délicatesse
la bouche est précise, équilibrée, c'est élégant, les tanins sont fins, ce vin est à maturité,
la finale est longue, sapide
Ce n'est pas un 2007 mais c'est diablement bon

jpierre
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie 2006

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 28 Jan 2018 21:07

Une très belle Côte-Rôtie, Jean-Pierre, excellente dès 2016.
Il ne m'en reste que 3 bouteilles...

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Christian Rausis » Dim 16 Déc 2018 10:03

Christian Rausis a écrit:Côte Rôtie 2007
A l'aveugle
Souvenirs d'hier soir :
A l'ouverture, arômes de lard fumé, cuir, végétal, poivre, fruits à l'arrière plan. Plus tard on sent plus les fruits genre framboises, cassis... (un peu d'orange ?), toujours une petite note végétale (rafle ?), des fleurs. C'est très frais, les tannins sont soyeux, c'est droit, tendu, du fruit, des épices, c'est très bon. A regoûter dans quelques années.


Regoûté une fiole à l'aveugle hier soir. Excellent vin ciselé comme le 2005 il y a quelques semaines. Peut-être une préférence pour le 2007.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 16 Déc 2018 10:55

Merci, Christian, pour cet avis qui me permet d'éviter d'ouvrir une de mes 2007 pour voir comment ce millésime évolue ;)

Bon dimanche,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Christian Rausis » Dim 16 Déc 2018 12:36

Thierry Debaisieux a écrit:Merci, Christian, pour cet avis qui me permet d'éviter d'ouvrir une de mes 2007 pour voir comment ce millésime évolue ;)

Bon dimanche,

Je t'en prie, il était d'une insolente jeunesse, frais, juteux et gourmand.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Lalex » Lun 24 Déc 2018 08:53

Bonjour à tous,

Je sollicite une nouvelle fois Christophe et Laurent pour avoir leur avis sur la Côte-rôtie 2016 de Jamet... l'avez vous dégustée ?

Bonne fêtes de fin d'année à tous.

Alex,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar vinosophe » Lun 24 Déc 2018 12:14

Alex

Je ne vais recevoir mes 2016 que début janvier...

J'ai goûté la côte Rotie 2016 en cours d'élevage...pas aussi dense que 2015 mais très élégant et beau potentiel tout de même, note 16,50+! Sera regoûtëe en janvier bien sûr !

Cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Lalex » Lun 24 Déc 2018 12:53

Merci pour ton retour Christophe.

Alex,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar JP Nieudan » Lun 4 Fév 2019 18:48

Côte Rôtie 2007

Ouvert et épaulé 24 heures à l'avance

la robe n'est pas marquée du tout,
un nez grand ouvert sur des épices doux, des fruits noirs bien mûrs, une touche lardée...
les tanins sont bien fondus ce qui rend ce vin superbe, ça se boit tout seul : c'est long, large, équilibré, bon quoi !
la finale est à l'avenant pour un très bon moment :drunk:

J'ai une côte Brune de la même année : j'attends que les copains aient fini tennis et (ou) piscine :D

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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 4 Fév 2019 19:16

Merci pour ce commentaire, Jean-Pierre.
Je n'ai encore ouvert aucun de mes Jamet 2006 ni 2007.
Je ne vais pas tarder à goûter un 2007 après t'avoir lu.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Didier » Mer 6 Fév 2019 12:07

Thierry Debaisieux a écrit:Merci pour ce commentaire, Jean-Pierre.
Je n'ai encore ouvert aucun de mes Jamet 2006 ni 2007.
Je ne vais pas tarder à goûter un 2007 après t'avoir lu.

Bonne soirée,


Bonjour Thierry,
Côte-Brune 2006, bue à l'automne chez Christophe avec les Vinosophes et les BDE était à mon goût véritablement splendide ; j'ai beaucoup aimé ce grand vin!
Amitiés
Didier

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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 6 Fév 2019 12:22

Je n'ai malheureusement que la Cuvée de Base en 2006, Didier. :(

Bonne fin de journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Didier » Mer 6 Fév 2019 12:34

Thierry Debaisieux a écrit:Je n'ai malheureusement que la Cuvée de Base en 2006, Didier. :(

Bonne fin de journée,


On ne peut tout avoir Thierry... :D
Je suis certain que la cuvée de base est très bonne également. ;)
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Frédéric B. » Jeu 7 Fév 2019 23:36

Tu n'es pas le seul Didier ;-)
Quel dommage que les vins de ce domaine soient si difficiles à trouver...

Didier a écrit:
Thierry Debaisieux a écrit:Merci pour ce commentaire, Jean-Pierre.
Je n'ai encore ouvert aucun de mes Jamet 2006 ni 2007.
Je ne vais pas tarder à goûter un 2007 après t'avoir lu.

Bonne soirée,


Bonjour Thierry,
Côte-Brune 2006, bue à l'automne chez Christophe avec les Vinosophes et les BDE était à mon goût véritablement splendide ; j'ai beaucoup aimé ce grand vin!
Amitiés
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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