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DOMAINE LA ROCHE BUISSIÈRE

Messagepar Vincent R. » Sam 21 Mars 2009 23:03

est ce que l'un d'entre vous a gouté les vins de ce domaine?
J'ai eu une rencontre avec :
Côtes du Rhône "Le Claux" 2004 Roche Bussiere
mais l'échantillon présentait une acidité volatile extrême et n'était pas evaluable.
J'en ai eu par ailleurs de bons échos mais par des amateurs n'ayant pas du tout mes goûts

Les coordonnées du domaine suivent:
DOMAINE LA ROCHE BUISSIÈRE
Route de Vaison
84 110 FAUCON
tél : +33 (0)4 90 46 49 14
fax : +33 (0)4 90 46 49 11
email : rochebuissiere@free.fr
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: DOMAINE LA ROCHE BUISSIÈRE

Messagepar matlebat » Lun 23 Mars 2009 18:33

Salut Vincent,
C'est moi qui acait amener cette bouteille. Ecoute d'habitude c'est une cuvée que j'aime beaucoup 100% grenache. Je ne l'ai pas gouté ce soir là. C'est un vin typique du coin, génrélament c'est dense, très mûr mais sans jamais tomber dans le sucré confituré, tanin rond amples, structure robuste, finale gradant de la fraicheur avec fruit noir, réglisse et note cacao du grenache et pas du bois car ce sont des élevages cuve béton je crois me souvenir !
Quelques notes de dégustation de ce 2004 :

Nov 06 : Nez fruit noire bien mûr noyau viloette puis épice, un côté bonbon batna réglisse, bouche ample dense tanin sérrée un poil astrigent sur le noyau finale en fraîcheur de bonne longueur mûre pas sucré, épice fleurie réglisse...

Nez reduction au départ puis fruit noir épice réglisse violette, bouche sapide fruit noir noyau amande structure corpulante tanin doux rond poudre un peu avant aeration, finale fraiche fruit noir mûr sucré, note épice réglissse menthol, long TB

Nez puissant avec reduction ouverture puis fruit dominé par fleurie violette puis épice réglisse, bouche dense robuste tanin rond sur fruit fleur épice, finale fraiche fleurie épicée

Nov 07 : nez prune, fruit noir, de fleur note réglisse, bouche charnue tanin rond large sur le fruit noir mûr, finale fraiche fruit mûr, réglisse, pointe florale

Oct 08 : nez massif de pruneaux, note chocolat, bouche charpenté large tanin soyeux un poil sec fruit noir mûr, finale fraiche longue fruit mûr, chocolat réglisse

J'espère que cela t'aidera ! En dehors de ça, ils sont très sympas et appartiennent aux toqués des dentelles !
Amicalement, Matthieu
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Re: DOMAINE LA ROCHE BUISSIÈRE

Messagepar Vincent R. » Lun 23 Mars 2009 23:18

Merci Mathieu pour ce complément d'information qui faisait défaut.
il faudra que l'on trouve le temps de redéguster ces vins à une occasion ou à une autre afin qu'enfin je les trouve agréables :mrgreen:
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