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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Didier » Ven 25 Avr 2014 18:19

Cette explication permet effectivement de comprendre ces disparités qualitatives. Merci Christophe.
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Greg V » Ven 25 Avr 2014 19:17

Christophe, dans ta grille de notation un 17,5 est un vin exceptionnel ? :?:
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar vinosophe » Ven 25 Avr 2014 20:11

... et oui greg !!! j'ai déjà expliqué ma "grille" !!! un vin est EXCEPTIONNEL (pour moi et les vinosophes!!!) de 17+ à 19 !!!...voir: "A propos des notes sur BDE" !!! :)

et ce jour là BEAUCASTEL 2001 était une pure merveille ! :good: ...un vrai très "grand vin"

amicalement,
CHRISTOPHE
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Greg V » Ven 25 Avr 2014 20:22

Ok, je comprends mieux certaines distorsions et ton sentiment que certaines surnotent !
Du coup je trouve votre barème un peu bizarre et je comprends pourquoi tout est concentré entre 15 et 17,5.
Pour BDE le vin exceptionnel est 19,5 soit un note vraiment exceptionnelle qu'on ne voit que rarement, voire jamais.
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar vinosophe » Dim 27 Avr 2014 13:17

et encore 2 belles bouteilles de BEAUCASTEL dégustées hier soir à l'aveugle: 8-)

BEAUCASTEL Vieilles vignes 2008:

robe brillante, beau nez floral, riche, fruits blancs très mûrs; ample, chaleureux, long et savoureux en bouche, noté 16,50...comme lors de ma seule précédente dégustation de ce millésime fin 2009!...mais nettement "dominé" par la classe et l'équilibre d'une nouvelle superbe Coulée de Serrant 2007 servie à ses côtés! :D

BEAUCASTEL rouge 1995:
robe soutenue conservant un bel éclat; nez riche de fruits cuits, de réglisse, épices; bouche puissante, structurée, conservant une belle jeunesse et un certain potentiel, avec de beaux tanins et une belle longueur, noté 16,50+...note identique à ma seule précédente dégustation de ce millésime fin....2003...un vin bien "supérieur" hier soir à une cuvée Laurence 2001 de Pégau goutée à ses cotés! :o
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Ven 2 Mai 2014 17:24

CHÂTEAUNEUF DU PAPE-BEAUCASTEL-1995

Jolie couleur d'un brun orangé,tuilant sur les franges.Le nez est expressif,sur le cuir,la prune et les épices.La Bouche est agréable,assez dense,de très bon volume,ample,aux tannins fondus et d'excellente longueur.Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Ven 2 Mai 2014 17:26

CHATEAUNEUF DU PAPE-BEAUCASTEL VIEILLES VIGNES-2008

La robe est d'un bel éclat jaune or.Le nez est assez peu expressif,un peu monolithique à ce stade.L'alcool se fait remarquer,ce que confirme la bouche,avec une finale marquée par ce caractère.Auparavant,c'est en bouche qu'on perçoit des fruits blancs agréables.La tenue à l'air me fait douter de la tenue dans le temps de ce vin,avec quelques notes d'oxydation qui apparaissent.Dans l'état,le vin est agréable et est à boire.Noté 15,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 3 Mai 2014 13:34

Lolo,

tu as pu suivre ce vin dans le temps ou il n'en restait plus :?:
Doit on voir ici les limites du millésime?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Sam 3 Mai 2014 14:43

Non,mais tu as raison,je vais questionner mon hôte.Mais j'ai senti des trucs qui m'ont fait douter de son potentiel,c'est vrai ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Sam 3 Mai 2014 20:01

Je dois me tromper ;)

Voici la réponse de mon hôte:

"Pour Beaucastel eh bien non, pas du tout oxydé le lendemain ni le surlendemain, toujours du miel des fruits mûrs, l'alcool me semblait mieux intégré, ample et assez long mais j'attendais de lui beaucoup plus de complexité et de profondeur, c'est un vin qui ne m'a pas touché contrairement à La Coulée de Serrant bue à ses côtés. Peut-être en phase de fermeture comme ces grands "Rhône" entre 3 et 10 ans??"


Pas facile la dégustation ;)

Amitiés,

Lolo
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar vinosophe » Sam 3 Mai 2014 21:01

ceBeaucastel VV 2008 m'a semblé au même niveau "qualitatif" que lors de ma précédente dégustation de ce millésime il y a un peu plus de 4 ans!...noté 16,50 une nouvelle fois, un peu "chaleureux" il est vrai, mais floral, riche, ample, long et savoureux...a juste "souffert" d'être dégusté aux côtés d'une sublime Coulée de Serrant 2007 à mon avis '( Beaucastel VV 2007 me semble bien supérieur, noté 17+ à 2 reprises!)...

amicalement,
CHRISTOPHE
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Re: Beaucastel 2000 Châteauneuf du Pape

Messagepar Francisco » Ven 13 Fév 2015 22:54

superbe nez, floral

Le vin est assez ample, riche mais surtout c'est l'equilibre qui domine : pas d'exces de puissance ou de chaleur

Superbe
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Christian Rausis » Dim 15 Fév 2015 09:30

Châteaueuf du Pape Beaucastel rouge 1998

Souvenirs de vendredi soir.
Un très beau nez de figue, fraise, cerise, poivre, épices, cacao... Un vin très soyeux, très fin qui fait penser à un pinot. Une des meilleures bouteilles qu'on ait bue. Voilà le fait qui me conforte dans le choix de prendre au minimum 6 bt, en général 12bt pour chaque vin et millésime.
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Fév 2015 16:20

J'avais 12 Beaucastel rouge 1998, il m'en reste 3, j'ai eu 9 moments de vrai bonheur gustatif.

A noter la qualité du Clos des Papes 1999.
Une bouteille ouverte ce midi est excellente.

Avec ma passion devenue dévorante pour les Bourgogne, j'en arrive à penser ne garder que deux Châteauneuf dans la liste de mes achats: Beaucastel et Clos des Papes.
Bien cordialement,
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Dim 15 Fév 2015 19:39

Tant mieux....Plus que Deux Châteauneuf encavés chez toi....ça me laisse le choix de bien d'autres bouteilles lorsque tu viendras en Gironde ;)
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Lomag » Ven 20 Mars 2015 04:42

beaucastel 2001

Moi qui est un peu de mal avec cette appellation , que c'est bon un châteauneuf qui arrive à maturité
La robe est légèrement évoluee . Au nez c'est plus animal que sur le fruit , en bouche épices et garrigue ,grande longueur et fraîcheur remarquable , pas de pointe d'alcool

17/20
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar nmnmnm » Mer 15 Avr 2015 10:05

Chateau de Beaucastel -- Chateauneuf-du-Pape 2000

Bouteille epaulee 3 h.

Belle couleur a peine tuilee. Beau nez de fruits noirs bien murs, d'epices douces, de reglisse, de confiture de fruits rouges, de garrigue... A l'aeration un noble cote animal apparait, cuir, viande. Tres beau nez.
La bouche est ample, suave et d'une belle longueur. Aromatiquement, on retrouve les fruits noirs, la reglisse et le cote animal avec une finale reglissee et une belle acidite qui prolonge le plaisir. Equilibre parfait, un vin profond et jouissif a la fois.
Magnifique bouteille a point.

Beau match, a 2-3 semaines d'intervalle, de Chateauneuf 2000. Clos du Mont-Olivet et Beaucastel ne jouent pas la meme partition (meme si je donnerais sur ces deux bouteilles un infime avantage a ce dernier...) mais il me parait interessant de noter que les 2000 paraissent arriver a maturite, une belle maturite.

Tres cordialement,
nm
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar nmnmnm » Dim 14 Juin 2015 00:08

Chateau de Beaucastel -- Chateauneuf-du-Pape 2009 "Vieilles Vignes"

Bouteille carafee 3 h.

Couleur doree, relativement pale.
Le nez est intense, des fleurs, des fruits bien murs, peche et abricot par dessus tout. Des notes camphrees, encore plus de fruits murs, coing, mirabelle. C'est tres beau.
La bouche est encore plus impressionante que le nez, voluptueuse, grasse, glycerinee tout en restant equilibree. Un vin puissant mais dans le sens le plus noble du terme... L'aromatique rappelle le nez, fruits jaunes bien murs, une touche de miel. Une bouche spherique qui s'etire longuement grace a de beaux amers (noyau de peche, abricot, amande). Finale tendue sur une perception presque tourbee, fumee. Complexite incroyable.
Un tres tres grand vin blanc.

Tres cordialement,
nm
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar Laurent Saura » Dim 14 Juin 2015 06:24

ça fait envie :good:

Le plus grand blanc du sud,à mon humble avis.

Cordialement,

Lolo
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Re: Beaucastel Châteauneuf du Pape

Messagepar nmnmnm » Dim 14 Juin 2015 10:40

Bonjour Laurent,

Assez d'accord avec toi... Le plus remarquable avec Beaucastel VV c'est sa regularite a tres haut niveau, meme sur des millesimes faibles comme 2002 ou 2008.

Tres cordialement,
nm
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