Index du forum Les rubriques Vallée du Rhône

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 6 Jan 2012 23:30

Bonsoir, Laurent.

J'ai bu en 2011 trois bouteille d'Hermitage Blancs 2006 de Sorrel.
Ces bouteilles m'ont semblé superbes, avec beaucoup d'équilibre, de concentration, de volume et de longueur...
A te lire, on peut commencer à penser que la réussite de cette cuvée serait habituelle ;)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Ven 6 Jan 2012 23:49

Bonsoir Thierry,

Je suis assez enthousiaste ;)
Des réussites oui,mais à des niveaux divers,à mon humble avis.
2006 est un grand millésime en Hermitage.
Les Rocoules est un ton nettement supérieur.Je sais que tu aimes beaucoup cette cuvée,et je suis de ton avis ;)

Amitiés,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Mer 19 Sep 2012 16:27

CROZES-HERMITAGE-2006

La robe est assez légère et un peu évoluée.Le nez est net,mais manque un peu d'intensité,il faut aller chercher les arômes de la syrah,et ce,malgré un bon passage en carafe.la bouche est assez légère,mais équilibrée et digeste.Pas très alcooleuse,elle propose une structure assez souple et des tannins fondus.Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Dim 23 Sep 2012 11:42

HERMITAGE-LES ROCOULES-2002

La robe est d'un jaune soutenu,mais pas vieil or.Le nez sent les fleurs blanches,le caramel salé,puis à l'agitation,la pomme et...la pomme....
L'oxydation du vin ne fait aucun doute.Vu qu'on est à l'aveugle,on s'excuse presque de mentionner qu'une Coulée oxydée,ce n'est pas si grave finalement(on en a bu des magnifiques d'une jeunesse époustouflante!)....Mais notre hôte nous demande de revoir notre copie.
C'est vrai que la bouche,grasse et saline,a trop peu d'acidité pour maintenir le chenin comme cépage...Mais bon,désolé,difficile de trouver l'origine d'un vin qui est oxydé...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Dim 23 Sep 2012 12:24

Bonjour Laurent,

je viens de regouter ces ROCOULES 2002 ce midi....en apéritif !

certes il persiste quelques notes dites "oxydatives", finalement assez habituelles chez une marsanne de 10 ans d' âge, mais on ne peut pas parler de "vin oxydé" qui pour moi est alors quasi-"imbuvable" !!! :mrgreen: ...ce jour les notes de pomme cuite, de caramel ont laissé leur place à l'amande; le vin a perdu en "gras" mais gagné en minéralité!!! et la finale franchement iodée ne laisse guère de doute quant à l'origine du vin, les notes d' amande amère ne faisant que confirmer la belle typicité (et la belle réussite) de cet Hermitage 2002 :) ...noté 16,50 (moyenne 16,17 à ce jour pour ce millésime)...

amitiés
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Dim 23 Sep 2012 13:03

Bon,laisses-en un poil,j'arrive..... ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Dim 23 Sep 2012 13:19

trop tard, Laurent !

vous ne m'en aviez laissé qu'un ....verre !!! ;)

finalement, il semble avoir été bien "apprécié" !!!? :D
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Ven 17 Mai 2013 21:01

HERMITAGE-MARC SORREL-2010

La robe est un peu trouble et pas très intense,dans les rubis.Elle peut faire évoquer un grenache ou même un pinot,mais aussi une syrah avec peu d'extraction.Le nez est marqué par l'élevage et ce,durant tout le long de ma dégustation,ce qui peut vous surprendre,car étant girondin,je devrais être habitué à ce caractère.Mais j'avoue ne pas avoir situé ce vin dégusté à l'aveugle,oscillant mes choix entre grenache du rhône sud,pinot noir du sud,et syrah…mais laquelle???
Difficile de lire le terroir quand le boisé vanillé bifurquant vers le caramel masque le fruit.Des épices,certes.Un fruit aussi,plutôt rouge,avec une sensation d'alcool au nez,que la bouche ne ressent pas vraiment,mais avec une bonne occupation volumétrique,de bonds rebonds rétro-olfactifs,une très jolie longueur,et une sensation finale d'un vin élégant,qui a de la classe.Un vin qui offre du plaisir,pas encore totalement en place,méritant du temps,et dont la lecture difficile du cépage et du terroir n'a en rien enlevé la satisfaction de le boire en bonne compagnie.Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Christian Rausis » Dim 19 Mai 2013 08:57

Quand le bois prédomine dans un vin jeune, est-ce que tu carafes la bt ? Je dis cela car aux portes ouvertes, un vigneron (Claudy Clavien, l'un des meilleurs de Suisse) nous a carafé un vin de 2011 qui sentait trop le torréfié de la barrique et effectivement cela l'a transformé et le fruité reprenait le dessus.

A part merci de nous faire saliver avec toutes les grandes bt que tu dégustes ! :tchin:
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3732
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 14:04
Localisation: Valais

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Dim 19 Mai 2013 10:33

Bonjour Christian,

je me permets de répondre à la place de Laurent...puisque c'est moi qui ai préparé cette dégustation ;)

cet hermitage 2010 a été ouvert à ...11h le matin (de même que La Landonne et les Vieilles Fontaines servies à ses côtés...à l'aveugle 8-) ), puis versé dans une carafe assez large vers 20h pour être dégusté vers 22h30...très beau vin que je note pour ma part 16,50+...en me disant que LE GREAL 2010 du même producteur doit aussi être un "monument" !? :)

cordialement,
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Christian Rausis » Dim 19 Mai 2013 10:55

Merci Christophe !
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3732
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 14:04
Localisation: Valais

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Dim 19 Mai 2013 16:15

Bonjour,

pour rebondir sur cette discussion, je ne suis pas trop surpris par le CR de Laurent sur cet Hermitage 2010 de Sorrel. De passage au domaine j'avais trouve le vin un peu trop engonce dans le bois et je n'en avais pas pris. Par contre "Le Greal" du meme millesime m'etait apparu comme une bouteille exceptionnelle.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Dim 19 Mai 2013 18:35

Merci à tous pour vos rebonds ;)
Parfois,dans un vin jeune,le boisé n'apparaît qu'avec l'oxygène(c'était le cas du Vin Noir 2010 du Domaine du Tunnel ce midi qui pétait de fruit au débouchage).

Cordialement,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Jeu 23 Mai 2013 21:47

Domaine Marc Sorrel -- Crozes Hermitage 2010

Bouteille servie a l'ouverture puis bue sur 3 jours.

Couleur cerise foncee, robe claire.
Le nez est marque par des notes de reduction (meme apres 3 jours). En cherchant bien on finit par trouver du petits fruits rouges et une touche sucree.
La bouche est marquee par l'acidite le premier jour. Ensuite c'est mieux, on a une sensation plus acidulee qu'acide avec un peu de groseille qui ressort. Malgre tout, un vin d'une longueur honorable, de demi-corps avec des tanins assez doux.
Vin correct mais tres loin de la qualite des Hermitage du domaine.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Mar 11 Juin 2013 20:07

Domaine Marc Sorrel -- Crozes Hermitage 2010

Bouteille servie a l'ouverture.

Couleur or prononcee, robe limpide.
Nez s'ouvrant sur les fruits jaunes murs puis s'orientant vers des notes legerement camphrees.
L'attaque en bouche est assez large, glycerinee. Le vin est riche et apparait meme tres legerement sucre en milieu de bouche quand l'aromatique sur les fruits jaunes s'installe. Le vin presente une longueur correct, sans plus, et la finale amene un peu d'acidite pour equilibrer la bouche.
Un vin tres gouleyant, tres bien fait, une bouteille a boire sans se poser de question.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar nmnmnm » Sam 27 Juil 2013 14:12

Bu la meme bouteille hier soir:

Domaine Marc Sorrel -- Crozes Hermitage 2010

Je pourrais copier/coller le CR ci-dessus... Juste une petite difference, cette fois la finale m'a semble s'equilibrer sur des amers (peau de peche) plutot que sur l'acidite.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Mer 16 Avr 2014 23:26

HERMITAGE BLANC 2009:

superbe bouteille dégustée hier soir, avec un vin étonnant de fraicheur, de gras, de minéralité, d'équilibre et de longueur ! noté 16,50+

je n'avais pas regouté ce millésime depuis sa mise en bouteille, et son évolution est remarquable; je craignais le côté un peu "chaleureux" du millésime, mais l'alcool s'est déjà parfaitement intégré ! :good: je vais attendre mes Rocoules du même millésime en toute confiance! :D
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Ven 27 Nov 2015 13:44

HERMITAGE-2009

Un vin assez peu concentré finalement,mais fin et délicat,avec des notes d'épices et de fruits noirs.Pas de fleurs.Un côté goudron,encre qui aurait dû m'orienter sur l'AOC,mais je choisis Côte Rôtie,car la bouche n'est en effet pas si concentrée que celà,comme si les rendements avaient été tip-top,comme l'a connu la Côte Rôtie en 2009.
Joli vin agréable,qui demande à se développer tranquillement en bouteille.Noté 16+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar vinosophe » Mar 1 Déc 2015 17:45

Laurent qui " sous-note" un Hermitage !!! ;)

Pour moi tres beau 2009, pas trop chaleureux, tres élégant, belle structure, tanins fins ,belle acidité, longue finale légèrement épicée, noté 16,50 comme lors de mes dégustations précédentes... :good:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Domaine Marc Sorrel - Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Mar 1 Déc 2015 21:38

J'ai préféré le 2010,bu il y a quelques temps ;) J'sais pas...C'est vraiment bon mais pas grand,du moins pas encore.

Et puis 16+,ce n'est pas "sous-noté" grand coquin métronomique ;)
Tu l'as noté juste le palier au dessus :D
Ça va sérieusement gonfler les lecteurs,nos bisbilles :jesors:

(Sachez que Christophe et moi,ça nous amuse,on adore ça....se prendre la tête entre 16+ et 16,5....vous imaginez :lol: )

Amitiés,

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

PrécédentSuivant

Retour vers Vallée du Rhône

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 18 invités