Un vin acquis chez l'ami Julien DUBERTRET et dont il m'avait dit qu'il devrait me plaire.
Millésime 2004
Carafé 3 heures.
Robe grenat, pas très soutenue avec quelques signes d'évolution.
Nez aromatique, marqué par les fruits à l'alcool (kirch dominant, un soupçon de pruneau), des fruits rouges (beaucoup de guigne, de la cerise ...) une note de ronce. On pourrait presque penser à un beau Bourgogne ...
Bouche très parfumée, fraiche, portée par une belle trame acide qui assure à cette bouteille un avenir serein - Bel équilibre dans un registre pas très concentré et plus long que large - Grandes notes de fruits rouges (framboise - groseille) - Style clasique mais ô combien agréable.
Belle bouteille / beaucoup de plaisir
Sacré Julien, pas moyen d'être déçu et tu as bien identifié ce que j'aime boire.