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ANDRÉ PERRET Saint-Joseph rouge 2013

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 1 FĂ©v 2018 15:50

Je découvre un autre millésime du Saint-Joseph rouge de Perret, le 2013.

A l'ouverture, il est austère.
Deux heures plus tard, il est un peu plus "abordable".
Le nez est très frais, il offre des arômes de cassis, de sureau et de poivre avec des touches de violette.
La bouche est concentrée, faite de tannins fins, mais surtout fraîche, avec une belle acidité aux saveurs de fruits noirs. Le vin est plus long que ample, il base son équilibre sur un plaisante vivacité, il a une belle finale fruitée aux délicats amers.

Un très bon vin pour les vieux comme moi qui ont aimé les Bordeaux des années 1970 :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: ANDRÉ PERRET-CONDRIEU

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 1 FĂ©v 2018 21:13

Ce Saint-Joseph 2013 est devenu, ce soir, élégant et délicieux mais tout en gardant son côté "non charmeur".
C'est un vin qui ne se donne pas et qui demande qu'on aille à sa rencontre pour dévoiler ses qualités.
La bouteille est finie.
Nous avons beaucoup aimé.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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