par jpmt » Dim 1 Mars 2015 21:53
Chapoutier - Ermitage - "Le Méal" - 1999
Bouteille ouverte en décembre 2014
Nez : invitant au voyage, avec un entrelacement, dans la fraîcheur, de notes minérales, fraise des bois, violette discrète, touche fumée, myrtille. Très beau.
Bouche : parfait équilibre, matière délicate mais avec de la mâche, très aromatique, légèrement salivante, fins amers, bonne longueur.
18/20
Jean-Pierre